1 ：令和大日本憂国義勇隊(帝国中央都市) [FR]：2022/11/03(木) 12:49:53.18 ID:●.net ?PLT(13345)
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苦み少なめ、学校給食で子どもに好評“食べる菊” 福井県越前市で収穫ピーク
福井県越前市北日野地区で食用菊が収穫のピークを迎え、独特の香りが漂う畑で、生産者が一つずつ丁寧に摘み取っている。
食用菊は花の直径が約５～７センチで、苦みが少ないのが特徴という。ＪＡ越前たけふによると、食用菊部会の６軒が栽培し、今季は約１０キロの出荷を見込む。
約１００平方メートルの畑で栽培している服部弥生さんは、黄色い花の色付きを確認しながら収穫に当たった。「たけふ菊人形」の時期には市内小中の給食で提供され、子どもたちにも「秋を感じることができた」と好評という。服部さんは「旬の時期にたくさん味わってほしい」と話していた。
https://www.fukuishimbun.co.jp/articles/-/1659761
134 ：：2022/11/04(金) 14:22:19.93 ID:IEbF0ERO0.net
菊の花はじっと見ると集合体恐怖症にはキツイかもな
11 ：垂直落下式DDT(やわらか銀行) [SK]：2022/11/03(木) 12:58:48.05 ID:MxxNnyk80.net
口いっぱいに花びらが広がってパサパサする。
93 ：：2022/11/03(木) 14:53:31.04 ID:IFSfesd20.net
幕下 菊乃穴
86 ：：2022/11/03(木) 14:22:37.96 ID:WRC1QQHB0.net
>>51
カリフラワーは苦手だけど他はうまいと思うな
54 ：クロイツラス(東京都) [CA]：2022/11/03(木) 13:35:02.79 ID:0oWo6gJc0.net
花食うとかボボ・ブラジルと山形県民だけだろ
106 ：：2022/11/03(木) 17:46:58.03 ID:rFlxDUlX0.net
新潟だとカキノモトが有名か
さっと熱湯にくぐらせてから流水で冷やして水切りしたら醤油とかポン酢とかめんつゆで食べる
シャキシャキとした歯ごたえが良い
106 ：：2022/11/03(木) 17:46:58.03 ID:rFlxDUlX0.net
新潟だとカキノモトが有名か
さっと熱湯にくぐらせてから流水で冷やして水切りしたら醤油とかポン酢とかめんつゆで食べる
シャキシャキとした歯ごたえが良い
73 ：：2022/11/03(木) 14:10:17.43 ID:9+BK7Cle0.net
刺身の菊食う＝下品な田舎者
123 ：：2022/11/03(木) 20:39:28.72 ID:7HXWVK5o0.net
刺身の菊は花びらをバラして醤油に混ぜて食うんだよ
115 ：：2022/11/03(木) 19:01:46.65 ID:ahqdKnOV0.net
>>114
文字通り菊の花びらをむしってお浸しにしたりして食べる。
旨い。
23 ：ウエスタンラリアット(岩手県) [ﾆﾀﾞ]：2022/11/03(木) 13:04:30.55 ID:KyNhgusy0.net
>>13
菊の甘味とほのかな苦味が酢と合わさっておいしいのよ
なかなか無い味わい
82 ：：2022/11/03(木) 14:20:49.14 ID:IMPsP/8B0.net
タンポポな
126 ：：2022/11/03(木) 20:51:08.24 ID:Dj0I6hLJ0.net
わりと知られてないんですけど
74 ：：2022/11/03(木) 14:10:24.79 ID:WyNoqqYk0.net
毒無いの？なんとなく
36 ：トペ スイシーダ(東京都) [CN]：2022/11/03(木) 13:12:34.36 ID:srPJTOLO0.net
山形産しか売ってないな
でも関東でも売れるよ
116 ：：2022/11/03(木) 19:46:36.88 ID:9Dkcc5Go0.net
菊のおひたし好きだけど、茹でて鰹節とポン酢かけたら何でもうまい気もする
95 ：：2022/11/03(木) 15:11:17.75 ID:8Z+ZljuM0.net
>>10
鍋で食べる春菊ってべらぼうに美味いよな
ずっと食べてられる
129 ：：2022/11/04(金) 05:49:27.39 ID:+VYHOEYA0.net
民さんは食用菊のような人だ
57 ：ジャンピングカラテキック(東京都) [US]：2022/11/03(木) 13:36:48.64 ID:MxPtLBux0.net
>>14
菊の花弁毟って山盛り茹でて三杯酢とかに漬けとく
綺麗な薄紫色になって小鉢にいいのよー
中越の実家いたときは酢の物と言ったら菊だったわよ
子供心にはこれとエゴが何とも華のないおかずなんだとは思ったけど
58 ：ブラディサンデー(東京都) [IN]：2022/11/03(木) 13:38:22.19 ID:/CkCJOHe0.net
バレンとかタンポポとか下に敷いてある紙とか一緒に食べちゃうタイプ？
42 ：パロスペシャル(やわらか銀行) [VE]：2022/11/03(木) 13:22:09.85 ID:7JrwireP0.net
刺身に乗っとる
96 ：：2022/11/03(木) 15:17:10.98 ID:3Y86i4uY0.net
ホモ記事じゃないのかよ…
69 ：：2022/11/03(木) 14:06:58.62 ID:ID+d/B3q0.net
久しぶりに食べたい
酢より醤油
8 ：河津掛け(茸) [GB]：2022/11/03(木) 12:56:02.42 ID:PUYNaAK00.net
ボボ・ブラジル
113 ：：2022/11/03(木) 18:27:21.44 ID:FduT2d2M0.net
欧米人
「タコ食う奴って何なの？それ本当に美味しいの？」
78 ：：2022/11/03(木) 14:17:26.31 ID:mK34+u5M0.net
>>71
これだからν即はあなどれない
10 ：ミドルキック(ジパング) [US]：2022/11/03(木) 12:58:32.08 ID:50hZfCj90.net
春菊は食べるけど
7 ：かかと落とし(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2022/11/03(木) 12:54:36.28 ID:Iel/hCxD0.net
もってのほかの酢のもの美味しいよ
モキュモキュした食感
80 ：：2022/11/03(木) 14:18:47.72 ID:mK34+u5M0.net
>>77
それは>3までにやれ
70 ：：2022/11/03(木) 14:08:36.66 ID:NlPF1Mgy0.net
この時期だけの季節ものだけど、中国の菊の節句は9月9日だし、9月〜10月頃に出せないのかな
近所のハウスで電気ピカピカさせてるけどあれは何の花だろうか
65 ：：2022/11/03(木) 14:00:54.83 ID:mK34+u5M0.net
今夜は刺身にたんぽぽ乗せるアルバイトだお(´；ω；｀)
29 ：アンクルホールド(宮城県) [US]：2022/11/03(木) 13:06:37.61 ID:zLxMLezq0.net
春菊とは違うの？
すき焼きに入れるといいアクセントになる
91 ：：2022/11/03(木) 14:34:37.70 ID:0t4Z7y0I0.net
刺し身のタンポポと大根の文化はいい加減やめろ
38 ：ときめきメモリアル(広島県) [US]：2022/11/03(木) 13:16:10.82 ID:Jb2gHZ+l0.net
昔から菊を食べると、ずっと香りが残るって言われてて棺に入れるのもそれが由来
122 ：：2022/11/03(木) 20:37:28.07 ID:vlN3wyBD0.net
花びらを散らしたらどうだろう
13 ：エルボードロップ(愛知県) [KR]：2022/11/03(木) 13:00:00.77 ID:6d1xO0GT0.net
>>6
それは調味料の味では？
119 ：：2022/11/03(木) 19:54:14.42 ID:a9qS1WGq0.net
女の子の菊はよく味わうけどなあ
109 ：：2022/11/03(木) 18:04:11.92 ID:rJgZxMam0.net
無性に食いたくなって買ったが茹ですぎて失敗した
75 ：：2022/11/03(木) 14:15:48.27 ID:PPD72Xyt0.net
>>70
こっちだと菊の花びらを蒸かして丸くシート状に乾燥させたやつよく売ってる
あれは保存効くと思う
79 ：：2022/11/03(木) 14:18:38.19 ID:hRyJPvY20.net
天ぷらにしたらまだ美味しいと思う
139 ：：2022/11/05(土) 03:23:44.69 ID:B0DbO2pS0.net
菊の花をくわえて見せる
背中をタオルでパーン！と叩く
サウナのロッカーキーを足首に装着する
上記は「俺、ホモです」のカミングアウト
100 ：：2022/11/03(木) 16:58:21.66 ID:D3lyQbgD0.net
食えるとか食うとかの話は聞いた事あるけど、食ったことも食卓にあがった事もないわ
つくりの飾りとちゃうんやな？
56 ：トペ スイシーダ(茸) [US]：2022/11/03(木) 13:36:31.18 ID:LFBsdw8Y0.net
鶏肉
レバー
生肉
これ喰うやつは犬以下と見下してる
50 ：ヒップアタック(千葉県) [US]：2022/11/03(木) 13:31:02.95 ID:fA6chkne0.net
俺も昭和のデビッドボウイと呼ばれてた
118 ：：2022/11/03(木) 19:52:31.68 ID:Dj0I6hLJ0.net
惣一郎さんの好物
24 ：河津落とし(青森県) [US]：2022/11/03(木) 13:04:50.21 ID:KSPAq0zq0.net
たまーに無性に納豆に菊入れたやつ食いたくなる。
青森だとあるよね？
9 ：リバースネックブリーカー(千葉県) [US]：2022/11/03(木) 12:58:26.56 ID:lUDL6fqX0.net
山形で食べた
33 ：ランサルセ(東京都) [JP]：2022/11/03(木) 13:08:57.88 ID:rcyp8mmS0.net
たぶんダイエット食なんだろうな
彩りも香りもいいし
おばさま方がワイワイキャッキャいいながら畑で菊摘んでる
117 ：：2022/11/03(木) 19:51:50.80 ID:7Ks9YfDe0.net
正直、わー美味い！って食い物じゃない。
わざわざ花びら食うなよって思う(;´д｀)
45 ：キャプチュード(大阪府) [DE]：2022/11/03(木) 13:28:04.08 ID:v8cSmNvb0.net
シャキシャキしてて食感はいいぞ
匂いが完全に菊だけど
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