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ホリエモンがラーメン界進出!“工場製スープ”“ボロボロチャーシュー”「全部乗せが3000円」は高い?安い? [フォーエバー★]

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1 :フォーエバー ★:2022/09/07(水) 17:27:01.62 ID:CAP_USER9.net
9/7(水) 17:01配信

週刊女性PRIME

《ホリエモン好みのボロボロ崩れるチャーシュー》

 近年、飲食業界への進出が目立つ“ホリエモン”こと実業家の堀江貴文氏。冒頭は彼が’22年8月3日に北海道にオープンさせたラーメン店『堀江家』のキャッチコピー的文章(店内や各種SNSなどで掲げている)だ。

【写真】“ボロボロ崩れるチャーシュー”堀江貴文が考案のラーメン

ラーメン業界でも“イノベーション”起こせるか
「寿司について“修行に何年もかける奴は馬鹿”と発言したり、日本の飲食店の値付けの低さに苦言を呈したり、堀江さんは飲食業についてさまざまな角度で語ってきました。

 主張の論旨としては、“飲食業はムダが多すぎる”、“ネットや技術の革新等で多くの部分がイノベーションできる”といったもの。実際に和牛の世界展開を進める『WAGYUMAFIA』に関わるなど飲食業への関心は高いようです」(飲食業界紙記者)

 そこで満を持して(?)進出したのが今回のラーメン店だ。

《家系ラーメン元祖堀江家やります。本気です。》

 そうツイッターで宣言していた堀江氏。“家系ラーメン”とは、横浜市の『吉村家』を源流とするラーメンのジャンル。ざっくりいうと“濃厚とんこつ醤油ラーメン”だ。

 自身の店・チェーンの“1店舗目”という意味だろうが、家系の元祖である吉村家がありながら、“元祖”を名乗ることに疑問を感じるかもしれないが本気らしい。

「今回、北海道にオープンさせた店を本店とし、10〜15席程度の小規模の店をフランチャイズ展開する考えのようですね」(前出・飲食業界紙記者)

https://news.yahoo.co.jp/articles/72512ce8825dc12b9c1d08677ee554d6856744a7

391 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 22:05:21.65 ID:XW7Leo9p0.net

もちろん客は店のルール一切守らなくていいんだよな?

145 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 18:42:15.83 ID:7sWm0wLH0.net

「ラーメン1000円の壁」にラーメン屋が悩まされているってラーメン発見伝で読んだけど
堀江は軽々と超えてくるんだな。それで経営が成り立てばたいしたもんだ

333 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 21:06:55.40 ID:ftF4dLER0.net

>>1
マスクはしなくてOKみたいよ

156 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 18:48:48.00 ID:n2Frt6C50.net

家系ラーメンは旨いが人によっては飽きる。

288 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 20:15:17.11 ID:s9T9yD8Z0.net

ネコの家

133 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 18:31:06.79 ID:el0Db1My0.net

トッピングにメスイキナルトありまあす

105 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 18:12:59.83 ID:6qId7mhY0.net

野菜は入ってるの?

46 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 17:45:33.73 ID:G+401+WY0.net

メスイキが食い物屋とかイメージがw

166 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 18:55:07.04 ID:e5/Xp6mL0.net

>>95
チャーシュー1枚で千円はねぇよ
700円がいいとこ

390 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 22:05:00.31 ID:XJT8roBr0.net

安いのが千円で一番高いのが3千円ならまあ納得だわ
どうせ千円のしか売れないだろうし

103 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 18:11:47.45 ID:qRP+O3R90.net

しかし肉とかパンとかラーメンとかで本人大丈夫なのかね
常に外食だろうし仕事もそれじゃ栄養が偏るぞ

451 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 23:37:52.87 ID:bQ5Pu6+f0.net

ちょっと高い

235 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 19:28:37.43 ID:3kFikzM50.net

ノーマスク主義者の運営する食料加工製品なんて汚さそうで食えん

247 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 19:36:38.00 ID:2YMZ+Tpt0.net

見た目は旨そうやけどね。和牛なんだってさ。コレいくらするんやろ

140 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 18:34:20.97 ID:REEbRW4j0.net

自分も客商売やるんなら他の店で偉そうにせんでもねー

603 :名無しさん@恐縮です:2022/09/08(木) 16:54:38.14 ID:iOa/DgAI0.net

ひろゆきの紹介やからサービスしてくれよ。

498 :名無しさん@恐縮です:2022/09/08(木) 02:34:25.68 ID:/31FI64R0.net

豚ホモのラードをきかせた堀江ラーメン

578 :名無しさん@恐縮です:2022/09/08(木) 12:28:07.49 ID:6fh/0+XB0.net

ヌードル亭麺吉おりゅね!

384 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 21:51:22.89 ID:TAuYTBT/0.net

Soupは工場で作る方がうまいのはわかる

でも盛り付け見た目最悪なのはなんでや

62 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 17:52:53.87 ID:wFz136bC0.net

スープストックだったか?
興味津々だったからね
しかし周回遅れすぎるだろ
ちょっとこれは恥ずかしいで

115 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 18:18:50.55 ID:citmQPtk0.net

あれ?パン屋じゃなかったか?

137 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 18:32:38.09 ID:LsSTH3ah0.net

>>126
北海道の大樹町に出来るんだろ?
東京の行列店なんてはなから競合店じゃない。
例えば、釧路や帯広で観光客向けの5000円の海鮮丼を食う代わりに、
大樹町でホリエモンのラーメンを食ってみよう、みたいな感じだろうな。

510 :名無しさん@恐縮です:2022/09/08(木) 03:37:32.70 ID:L9l7yRoK0.net

なんか飲食店のオーナーになってしまったな

376 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 21:35:44.38 ID:YKiEu7710.net

堀江の顔なんか見たら食欲無くすだろ?

239 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 19:32:36.81 ID:iIC3HlFE0.net

商売って金儲けが目的になっちまうと歪んでいくんだよね
報酬はサービスや商品に満足して貰った結果として貰うもの
だと思っている

438 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 23:17:54.59 ID:v4QmkAMs0.net

>>432
だよな!ガーシーのことだってyoutubeは外資だから日本からの圧力なんて無意味とか言っといて三木谷が晒されてBAN祭りになったら流石に大スポンサーの社長の悪口言ったらねーとか、おいおい?自分の言ってること寝たら忘れんのかな?

84 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 18:05:54.18 ID:ZWB9QIk30.net

どこに3000円取れる要素あるのか教えて欲しい
どうせ文句言う人間は舌が馬鹿だから来なくて結構とか言いそう

654 :名無しさん@恐縮です:2022/09/09(金) 12:09:53.26 ID:o4PR2HGq0.net

ラーメンはこれでいい

398 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 22:27:00.86 ID:e5pQGSLC0.net

変な肉料理の店もやってただろ
あれはどうなった?

70 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 17:58:19.90 ID:QmuA+vCp0.net

>>5
マーマイト

489 :名無しさん@恐縮です:2022/09/08(木) 01:51:59.20 ID:EOePzgzY0.net

掘られ豚のチャーシュー

3000円

273 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 19:59:02.39 ID:3nZTpCkC0.net

ボロボロチャーシューという表現が不味そう

621 :名無しさん@恐縮です:[ここ壊れてます] .net

>>95
これで1000円ならそこまでじゃないな
全部乗せ3000円に注目させた恣意的な記事か
ココ壱だって全部乗せしたらそりゃ馬鹿高いわな

151 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 18:46:21.58 ID:xL+XfeoX0.net

広尾の大樹町がどこか調べてから書き込むこと

95 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 18:09:41.05 ID:j/1VqDGU0.net

571 :名無しさん@恐縮です:2022/09/08(木) 10:42:39.74 ID:g2bEeNvG0.net

>>543
赤は血じゃなくて髄だっつーの
わかるか?

287 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 20:14:33.73 ID:uXs13iPZ0.net

>>277
まぁその通りだな
だからこそ道の駅なんて行きずりが集まるところなんだろう。
ホリエモンがロケットと住民票移して納税してる町だしな。

相場より高い観光価格で、期限切って回収したら
「想定内」
とでも言って閉店するんでしょ

146 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 18:42:24.75 ID:N1z7eigL0.net

これこそ嫌なら食うなの世界だから何でも良くね
壺と一緒やん

170 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 18:58:20.43 ID:ajA17x6F0.net

前科者に1円でもくれてやるような御人好しでは無い

577 :名無しさん@恐縮です:2022/09/08(木) 12:22:41.54 ID:MZUBCYbQ0.net

堀江さんのラーメンに野菜入ってるわけねーだろ!ホントクソな質問だよな!

130 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 18:29:33.68 ID:rm3AtmOA0.net

つーか小麦粉って余裕あるの?

99 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 18:10:45.37 ID:T9E3TUs30.net

グルメのホリエモンの店ってだけで一度は食いに行ってみたいと思っちゃう

257 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 19:41:26.26 ID:nsxKw/1l0.net

>>40
焼きたてのカレーパンが100円台ってよっぽどしょぼいか
限界集落で年寄り相手にやってる店じゃないとないだろ

28 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 17:40:11.17 ID:vzANIBTm0.net

金が欲しいのであって、その業界に必要な倫理や常識は興味関心ないデブだからな。
俺がラーメン作ってやったんだから3000円で食わせてやるって本音がダダ漏れ

101 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 18:10:52.31 ID:T2hgcEAR0.net

ラーメンで3000円取るなら、よっぽどなことしないと無理だよ

554 :名無しさん@恐縮です:2022/09/08(木) 09:00:26.72 ID:ByXWMjh40.net

メスイキ家にしろよ

217 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 19:20:54.63 ID:BwNcguAG0.net

小さな町に三千円の高級ラーメン店www
その町や北海道の平均収入かんがえたら?

584 :名無しさん@恐縮です:2022/09/08(木) 12:45:41.37 ID:ZdttObVD0.net

>>430
呆けてる?

296 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 20:28:13.77 ID:aCCINY/c0.net

>>187
汁吸われてのびてそうな画
なんか不味そう

196 :名無しさん@恐縮です:2022/09/07(水) 19:11:26.26 ID:I/sWJIlL0.net

家系で優しい味?
カエシが少ないってことか?
家系で味薄めのとこって総じて気持ち悪い味な印象だわ
あとスタンダードが一杯1000円でせい家や町田商店より美味くなければ許されなくないか

コメント

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