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博多長浜ラーメン屋台「なり手がいなくて絶滅しそう…」 [194767121]

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1 :アイアンクロー(秋田県) [US]:2022/05/14(土) 11:35:04 ID:Ma772pUu0●.net ?PLT
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
長浜ラーメンが生まれた福岡市の長浜屋台の存続が危ぶまれている。かつては15軒あったのに、最近は営業している屋台が1軒あるかどうかという寂しい状況。市は再三、
新規参入を公募してきたが、なり手はおらず先細る一方だ。

【写真】2016年当時の屋台の様子=福岡市中央区

 4月、やっと長浜に屋台が戻ってきた。コロナ禍で約2カ月間休業していた屋台の「さよ子」が営業を再開したからだ。常連客が顔を出すものの、人通りは少ない。
「昔はにぎやかだったけれど、いまはここだけ」と店主の松元幸代子(さよこ)さん(81)。

 重い寸胴(ずんどう)を動かせず、もともとメニューにラーメンはない。高齢のため、屋台の組み立てを手伝ってくれる人がいないと開けられないという。

 長浜の屋台は1955年に福岡市中央卸売市場鮮魚市場(長浜鮮魚市場)の開場とともに誕生し、当初は市場で働く人のためにあった。
忙しい男たちがあわただしくかきこむため、湯がきやすい「細麺」が、手っ取り早く腹を満たすための「替え玉」が、ここで生まれた。その後、
中洲の酔客が「最後のしめ」で立ち寄るようになり、やがて観光名所になった。

 ただし、汚水を側溝に流して詰まらせたり、明け方まで騒がしかったりして近隣住民の苦情が絶えなかった。

 市は屋台基本条例施行後の2016年、もとあった場所から少し離れたところに屋台を再配置し、上下水道や電気を整備した。しかし「以前と違って風を
遮る壁がなく、道路を飛ばす車の振動で揺れる」と屋台店主には不評。その一方、屋台から多店舗展開に切り替える経営者も現れ、
長浜まで足を延ばさずに市内各地で食べられるようになった。

https://news.yahoo.co.jp/articles/abe32ea358dd16f8ebc9a39f4a10f00467e4b936

109 :エクスプロイダー(SB-iPhone) [GB]:2022/05/15(日) 11:12:21 ID:pPh4T+mz0.net

>>62
上下水道完備て書いてあるのは無視か

20 ::2022/05/14(土) 12:13:17.32 ID:63o8qg2q0.net

 
おい、九州とか外国みたいなところ住めるかよ
絶対に無理。

東京ー釜山 970
東京ー福岡 1220   ←コレwwwwwwwwwwwwwwwwwww
 

33 ::2022/05/14(土) 12:26:25.28 ID:3Gt3IwUx0.net

案外人気なのが韓国の辛ラーメン。からいんだけれど旨みとコクがあって麺のおいしさが引き立っている。世界で日本のカップラーメンが駆逐されているのが良く理解できる。

21 ::2022/05/14(土) 12:15:05.83 ID:THpggxzO0.net

>>9
地元のタクシー運転手さんが長浜を「高くてまずいオススメしない。」とハッキリ言い切っていてある意味笑ったわ

80 ::2022/05/14(土) 15:58:20.34 ID:kuLRjRz50.net

血筋以外閉鎖的な印象あるとこが急に募集したからってめちゃくちゃ儲かるわけでもないのに新規で入りたくないよな

66 ::2022/05/14(土) 14:04:24.80 ID:k88wZv8C0.net

長浜ラーメンうまいよな

112 :サッカーボールキック(東京都) [CN]:2022/05/15(日) 11:27:04 ID:y5D8EyoV0.net

ここってついこの前まで新規参入ほとんど認めない閉鎖社会だったよな。
それを盛り立ててた行政含め自業自得としか。

19 ::2022/05/14(土) 12:12:38.95 ID:5syftSHb0.net

屋台はなくなっても仕方なかろ

85 ::2022/05/14(土) 18:22:31.44 ID:63o8qg2q0.net

>>84
キチガイ=群馬県て
日本語=群馬県って

オツム異常だぞ。

23 ::2022/05/14(土) 12:15:35.61 ID:hC5coBPb0.net

濃いめバリカタお待ち(ボロン)

11 ::2022/05/14(土) 11:48:35.79 ID:tLYl3tto0.net

5年くらい前までは神保町におでん屋台あったけど、もう見かけなくなって絶滅した

18 ::2022/05/14(土) 12:12:24.29 ID:Hl2Z0Z5z0.net

周辺は玄海灘の新鮮な海産物を提供する観光施設になる予定です
https://kbc.co.jp/news/article.php?id=8566068&ymd=2022-05-09

99 ::2022/05/14(土) 23:32:56.17 ID:9/JfK1Nh0.net

27 ::2022/05/14(土) 12:17:43.05 ID:f2AxLFZj0.net

どうせ地場やくざもんの仕切りのせいだろ

43 ::2022/05/14(土) 12:47:15.49 ID:m7GcF+7T0.net

長浜美味しいけど店周辺臭すぎ

5 ::2022/05/14(土) 11:41:19.54 ID:9sb5R0Ot0.net

そら魚市場から離れたとこで屋台やってもしゃーないわ 観光客は長浜とか行かないし
中洲にあった屋台は今無いのか?

106 :超竜ボム(茸) [US]:2022/05/15(日) 04:28:27 ID:nUPOzBHZ0.net

屋台なんて店舗持つまでの繋ぎだしな。

17 ::2022/05/14(土) 11:59:52.62 ID:6BSHJ9IG0.net

匂いがなぁ
都内で長浜ラーメン屋台をやったら周辺から苦情が出るレベル

48 ::2022/05/14(土) 12:55:36.25 ID:63o8qg2q0.net

日本人にとって九州は韓国に行くのと同じ。そのくらい福岡には興味が無い。

東京ー釜山 970
東京ー福岡 1220   ←コレwwwwwwwwwwwwwwwwwww

55 ::2022/05/14(土) 13:37:32.11 ID:63o8qg2q0.net

>>54

【数字で見る東北と福岡】

東京ー福島 250
東京ー仙台 330
東京ー山形 350
東京ー秋田 610
東京ー盛岡 460
東京ー青森 710

東京ー福岡 1220   ←コレwwwwwwwwwwwwwwwwwww

46 ::2022/05/14(土) 12:53:33.31 ID:63o8qg2q0.net

>>41

【数字で見る福岡と東北】

東京ー福島 250
東京ー仙台 330
東京ー山形 350
東京ー秋田 610
東京ー盛岡 460
東京ー青森 710

東京ー福岡 1220   ←コレwwwwwwwwwwwwwwwwwww

_人人人人人人人人人人人人人人人_
>  効いてるwww効いてるwwww  <
 ̄Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^ ̄

九州土人ってマジで勘違いしている。
日本人が誰も興味が無い日本の僻地なのに。

84 ::2022/05/14(土) 18:13:45.85 ID:mtuybrhp0.net

>>46
群馬県て人が住める環境だったのか
てっきりアマゾンみたく密林地帯だと思ってたわ

61 ::2022/05/14(土) 13:43:15.57 ID:eZ+BeCr80.net

>>39
やべえなそら廃れるわ

3 ::2022/05/14(土) 11:39:00.86 ID:L4GF7W1H0.net

屋台でやるなよ

86 ::2022/05/14(土) 18:24:04.87 ID:9sb5R0Ot0.net

やろやん群馬は密林の中でハンターの福岡人に親と子を殺された過去があるからな

113 :16文キック(東京都) [GB]:2022/05/15(日) 11:28:45 ID:PBd01r8s0.net

戦犯は
安倍晋三、河野太郎、小池百合子、小泉知障バカ息子、吉村大阪府知事、松井大阪市長、
ハシゲ徹、枝野幸男‥‥‥まだまだその他山盛りの糞のようにいる

98 ::2022/05/14(土) 23:27:21.45 ID:kNcGLZL40.net

結局観光客相手だし、地元民はほとんどそれ目的では行かないし

47 ::2022/05/14(土) 12:55:11.44 ID:96NVouiw0.net

店で食えばいいじゃん
あの辺石を投げれば当たるぐらいラーメン屋あるし

10 ::2022/05/14(土) 11:47:34.80 ID:rUfsSYpQ0.net

あの辺ラーメン屋ばっかり

81 ::2022/05/14(土) 16:23:17.50 ID:Vik/oV/f0.net

>>78
1度聞いたら道路使用料みたいなの払ってると言ってたがな

31 ::2022/05/14(土) 12:24:35.54 ID:3LoFGFDW0.net

>ただし、汚水を側溝に流して詰まらせたり、明け方まで騒がしかったりして近隣住民の苦情が絶えなかった。

迷惑行為しまくってるし、不味くて臭い飯屋なんて淘汰されてめでたしだろ。

41 ::2022/05/14(土) 12:42:55.36 ID:1M7+0S+S.net

>>20
故郷プサンと比べててワロタ
さすが群馬土人wwwwwwww

30 ::2022/05/14(土) 12:23:09.24 ID:ucIrLOlu0.net

家賃なしだろ?
固定資産税も無し。
高いのはいいよ 観光地だし。
これで潰すのはセンスないな。

44 ::2022/05/14(土) 12:49:11.82 ID:8QOCdx1Q0.net

VWが屋台用台車展開始めただろ
形態を変える過渡期かも

77 ::2022/05/14(土) 15:44:40.68 ID:OMl5VuDo0.net

豚骨なんて、臭くてくわんわ
対してうまくなかったし

102 ::2022/05/14(土) 23:47:09.38 ID:rUt6MS310.net

あんな靴下が汚れて固まったみたいな匂いでよく飯食えるよな

75 ::2022/05/14(土) 15:32:08.48 ID:Vik/oV/f0.net

屋台は邪魔だし全て無くしてよかわ

100 ::2022/05/14(土) 23:42:15.06 ID:O1OBNjJf0.net

>>5
コロナ明けすぐに中洲屋台行ったけど
凄い賑わってたよ
如何にもな感じのヤンチャなにーちゃんも元気に働いてた
他では早々真似できないであろう独自の文化として根付いてる感じがなかなか良かったね
家賃と言うかショバ代的なのはどうなってんのかな
って問題はあるんだろうけど

51 ::2022/05/14(土) 12:58:47.73 ID:pZstMcil0.net

一幸舎の中華そばワンタン6個追加うめーーー
惰性でとんこつばっかり食ってたから蒙が晴れた

8 ::2022/05/14(土) 11:44:36.46 ID:t/7EP6FQ0.net

無職ニート働かせろよ
労働を義務化しろ

26 ::2022/05/14(土) 12:16:38.92 ID:yFVqvT+N0.net

歩道占拠して邪魔やから早く無くなってくれマジで
邪魔やし臭いし汚いしいいことないわ

108 :膝十字固め(SB-Android) [KR]:2022/05/15(日) 05:40:43 ID:x0Fwep9n0.net

>>44
なにそれkwsk…

マサカ…今更…

【タイプ2(いわゆる「ワーゲンバス」)を改造したキッチンカー】
(※国産車の前面グリルをイジった「タイプ2モドキ」も含む)
のコトか???

2 ::2022/05/14(土) 11:38:54.51 ID:uY4naOUu0.net

器とかちゃんと洗ってんの?

87 ::2022/05/14(土) 18:24:15.69 ID:4JgmSiyz0.net

地元民が昔やられたぼったくりとか見かけた不衛生な店とか
20年以上前の情報をさも先月起きたかのように言ってたりするからな。
ソースは俺の親父w

博多に住んでないけど出張で同僚案内してる俺のが詳しい。

62 ::2022/05/14(土) 13:46:42.98 ID:whb/Hdfd0.net

屋台は減ったけど駐車場完備の店舗型ラーメン屋がウジャウジャ増えてるからな
手も食器も洗えない屋台は厳しいよ、昔は公園とかで食器洗ってるの見掛けたけど

22 ::2022/05/14(土) 12:15:14.93 ID:Hl2Z0Z5z0.net

屋台は新しい春吉橋付近に集約
https://rkb.jp/article/98901/

54 ::2022/05/14(土) 13:35:03.94 ID:B4ApfM7u0.net

やろやん発狂しなくなったのか
それとも大量コピペ仕込み中なのかなw

82 ::2022/05/14(土) 17:07:32.41 ID:3Pt6sGc90.net

情報古い奴がボッタクリボッタクリいうけど
今は条例で値段表記が義務付けられてるからそんなんは絶滅してる

13 ::2022/05/14(土) 11:51:47.53 ID:dBoQcQ/20.net

マルタイの袋麺を家で作ると店まで行くかな?

91 :キングコングニードロップ(愛知県) [US]:2022/05/14(土) 19:49:08 ID:DtBabHQY0.net

総支給25万で募集してるんでしょ?一瞬でわかるわこんなん
一生やっとけクソジャップは

コメント

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