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【芸能】宮迫博之にプロの洗礼! 焼き肉店再始動もいきなりダメ出し「うまくいかないですよ」 [爆笑ゴリラ★]

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1 :爆笑ゴリラ ★:2021/12/01(水) 11:17:58.14 ID:CAP_USER9.net
12/1(水) 11:01配信
東スポWeb

もがく宮迫(東スポWeb)

 元「雨上がり決死隊」宮迫博之(51)が焼き肉屋「牛宮城」の再建会議を公開した。

 焼き肉屋「牛宮城」はユーチューバー・ヒカルとのコラボプロデュースでスタートしたが、10月のプレオープンを迎える前に行われた試食会で、ヒカルに徹底的にダメ出しされ、オープンが無期限延期に。その後、富山の焼き肉屋「焼肉ハウス大将軍」などを経営するガネーシャグループの社長を務める本田大輝氏を迎え、再スタートを切った。

 宮迫は11月30日の動画で本田氏との会議をリアルドキュメント形式で公開。本田氏から企画の方向性を言語化した「コンセプトシート」作成を提案されるも、宮迫は「?」とその存在すら知らなかったという表情。「ぼやっとしている中で『いい店作ろう』『美味しい店作ろう』というのは絶対にうまくいかないですよ」(本田氏)と、これまでの宮迫に足りなかったものが浮き彫りになった。

 宮迫のコンセプトは「食の応援」「エンタメ」。一方、本田氏からは「食を通じての感動」を提案された。その後もトップ経営者の本田氏による導きで、宮迫も少しずつ、焼き肉屋経営の難しさと奥深さを実感したようだった。


https://news.yahoo.co.jp/articles/f542885cb8ea2153a8735f3a1aa051194fa5131d

212 :名無しさん@恐縮です:2021/12/01(水) 13:29:46.48 ID:8+wlMFUT0.net

>>37
そら繁盛させてあげようとかお世話になったから頑張ろう、じゃなくてどんだけ金を引き出せるか?な人達に集られてるんだからそうなるのも当然だろうよ
5年後10年後の宮迫博之が心配だわ
吉本辞めたり芸人辞めたり位なら悠々自適できる額有ってただろうがどんどん目減りしてるんじゃないの?

633 :名無しさん@恐縮です:2021/12/02(木) 12:36:00.11 ID:KkMKVYh80.net

>>622
渡部は食うだけ食って上から目線で語るだけだよ
ジモンみたいに食にガチじゃないし、長野博みたいに料理人の立場を考える様に調理師免許取ることしないからね
渡部のグルメキャラは周りからチヤホヤされたい、女にモテたい為のツールでしかないから

渡部はポン酢はフグの繊細な味を殺している。ポン酢に代わる新たな調味料を「誰かが作らなければならない」て言ってたからな
渡部も宮迫と同じで人任せなんだよ

136 :名無しさん@恐縮です:2021/12/01(水) 12:48:40.53 ID:p7vQYIHe0.net

店の企画書もなしに一等地の場所押さえてんの無謀すぎるだろ
勝算不明で投資してるってことじゃん

425 :名無しさん@恐縮です:2021/12/01(水) 19:21:10.84 ID:veCAvVMS0.net

>>423
焼き肉えびすなみの不祥事が起きることを期待してる
ミキティも食中毒出したし焼き肉って以外にそういうリスクあるからね

331 :名無しさん@恐縮です:2021/12/01(水) 15:11:56.85 ID:yMPb9LS80.net

>>325
回転率落とすのとクラスターの未来しか見えない

37 :名無しさん@恐縮です:2021/12/01(水) 11:51:50.37 ID:KH7BjKtn0.net

食の応援、エンタメ

ってどんだけふわっとした状態で今までやってたのよって話だなぁ。

俺はゲーム業界長いので業界は違うが、
どんな商品でも作るときはターゲットの選定とコンセプト設定は必須だろうに。

ホリエが既に指摘してたけど、
高級路線のくせに、金が無い若者の街渋谷に店舗構える立地選定ミスをやらかしてる。
誰に向けてどんな価格帯でどんな内容の物を売りたいのか、
ターゲット全く考えてないのがあからさまだよね。

おまけに店のコンセプトも決まってないから、
店舗の内装も統一感がなく、
部屋ごとにバラバラ。
無駄に高いポップアートとか揃えてるかと思えば、
店の入口は牛牛を意識したゴールド調。
どういう佇まいの店にしたいのか定まってなくてメチャクチャだよ。

業界人に丸投げしたのも問題だけど、
よくここまで無能な人間に任せたなと。
普通、依頼された受託側は、
クライアントのイメージや要望を詳細にヒアリングして、
コンセプトとセールスポイントを固めて、予算と制作期間を念頭に仕様に落とし込んでいくものだが、
誰もその仕事をしなかったってのが凄い。

宮迫チームのつつみとアヤトも、マジで置物だったんだなと。
みんなまともな社会人経験ないんだろうね。
そりゃ、失敗するしかないわ。

745 :名無しさん@恐縮です:2021/12/03(金) 16:42:48.88 ID:5NjzSLEQ0.net

よーわリピーターがどれだけ取れるかだね
リピーター無しでは直ぐに潰れる

857 :名無しさん@恐縮です:2021/12/04(土) 06:17:49.40 ID:pwAGPNhB0.net

>>855
投資は全て失敗してるからな
ゲスト呼ぶ奴 中田撤退して失敗
料理の奴 スベって失敗
焼肉 立ち上げから失敗
一番面白かったのは、山本と西野に凸した奴だからな
カネかけない方がいいだろ

647 :名無しさん@恐縮です:2021/12/02(木) 13:29:42.12 ID:DJeUbI7y0.net

リアルドキュメントって言ってる時点で構成入ってんじゃねーかw

541 :名無しさん@恐縮です:2021/12/02(木) 02:27:21.50 ID:KQlvvVCX0.net

>>537
>>536と同じ感覚
アメトーークだったか芸人がチクリと本当に落ちたという趣旨の発言してたが
その時はTV業界からの意味だと思ってたがもっと深かったんだろうな

204 :名無しさん@恐縮です:2021/12/01(水) 13:25:36.67 ID:FrdLFFF00.net

>>2
それじゃあ本末転倒なんだよ!
焼肉はどうでもいいから宮迫を全面に出したいんだ!

789 :名無しさん@恐縮です:2021/12/03(金) 22:18:16.30 ID:l18/UENT0.net

焼肉屋でシャンデリア
掃除まともにできないよね

386 :名無しさん@恐縮です:2021/12/01(水) 17:27:44.07 ID:4RVDdPQv0.net

なんで最初にホリエモンに相談しなかったんだろ
せっかく知り合いなのに

544 :名無しさん@恐縮です:2021/12/02(木) 02:38:43.77 ID:asouBY6D0.net

>>540
やったらやったで、どうせお前らは「宮迫が弁当の立ち売りwww」とか馬鹿にすんだろ

181 :名無しさん@恐縮です:2021/12/01(水) 13:08:22.47 ID:VYmmV6gu0.net

NPVとIRRはそれぞれどのくらい?
興味はそれによる

360 :名無しさん@恐縮です:2021/12/01(水) 15:46:14.91 ID:yMPb9LS80.net

>>355
どこかは知らんかったけどそんときのコンセプトも高級焼肉だったみたいだね
夢見すぎだったんだろうな

436 :名無しさん@恐縮です:2021/12/01(水) 19:50:25.93 ID:hoxTMkEw0.net

たむらけんじが出来るなら俺だって…って感じかな?

257 :名無しさん@恐縮です:2021/12/01(水) 14:07:50.00 ID:+DXoOlQi0.net

これもう、難癖つけて宮迫に口出しさせなくする算段だろ
完全なお飾り&フランチャイズの雇われになり下がったから、頃合いを見ていつ切られてもおかしくないw

422 :名無しさん@恐縮です:2021/12/01(水) 19:14:57.54 ID:D8PhrMAl0.net

しばらくこの企画引っ張って稼ぐつもりかな

664 :名無しさん@恐縮です:2021/12/02(木) 16:42:10.64 ID:CV9IYXmd0.net

>>659
ちょと見てきた
あの、のり弁が1000円みたいだ
値段が高すぎるどれも
木村沙織は好きだからもー書かない

603 :名無しさん@恐縮です:2021/12/02(木) 09:45:58.55 ID:kYXmv/Bc0.net

>>593
ヒデえコジキ飯
これで金取るの?
犬の餌だと思えば納得の食器

795 :名無しさん@恐縮です:2021/12/03(金) 22:34:22.83 ID:bXfUWXXW0.net

>>792
コンサル業者:
いいですか?焼肉店経営単体でのセグメント損益を考えるのではなく、youtube活動を含めた芸人宮迫博之ブランドの価値をトータルソリューションとしてとらえその最大化を目標にしなければ成功とは言えませんよ?

60 :名無しさん@恐縮です:2021/12/01(水) 12:09:25.09 ID:t37hQwBF0.net

闇のイメージを逆手に取って
闇鍋屋とかやればいいんじゃない?

635 :名無しさん@恐縮です:2021/12/02(木) 12:41:36.14 ID:cwvRQpdd0.net

ゆうこりんも閉店させてるやん

613 :名無しさん@恐縮です:2021/12/02(木) 11:23:08.15 ID:Ks6HSHK50.net

もっと簡単なスイーツとかにしとけば良かったのに
欲出しすぎやねん
そういうやつは何やっても失敗すると思うわ

400 :名無しさん@恐縮です:2021/12/01(水) 18:38:17.50 ID:iLHB1CMr0.net

>>1
マッキーみたいな顔になってるw

9 :名無しさん@恐縮です:2021/12/01(水) 11:27:29.60 ID:lGEnTyW30.net

芸能界いたころは輝いてたなあ
ブザマwww

184 :名無しさん@恐縮です:2021/12/01(水) 13:09:45.70 ID:YPJOsWQx0.net

いまごろ蛍原がいかに自分を大切にしてくれてたか身にしみてるだろうな

665 :名無しさん@恐縮です:2021/12/02(木) 16:52:45.10 ID:XhmT16FI0.net

オープン直前までいってそこからやるん?
大事なことかもしらんが先ずはスタートさせるためにどうするかを考えてくれる人に聞いた方が良くね?

98 :名無しさん@恐縮です:2021/12/01(水) 12:27:22.39 ID:veCAvVMS0.net

>>93
テレビにはもう戻れたろ
あの渾身の遠い目をしながら放った
「ただいま」
は凄かった

481 :名無しさん@恐縮です:2021/12/01(水) 21:09:02.47 ID:/q1nqlq/0.net

292 :名無しさん@恐縮です:2021/12/01(水) 14:41:06.83 ID:+VY3/ufD0.net

怖いね、大丈夫なのかな
引くに引けないのかも知れないけど、早いうちにやめておいた方が良いのでは
借金だけが嵩んで大変な事になりそう

554 :名無しさん@恐縮です:2021/12/02(木) 03:15:13.19 ID:XdWx13aZ0.net

自分が産み落とした、ひょうたんから駒に苦しめられている(笑)

178 :名無しさん@恐縮です:2021/12/01(水) 13:06:51.35 ID:FHNBeW5/0.net

焼肉なんてどこのスーパーでも売ってるから、高いかね払って行くのはバカ

581 :名無しさん@恐縮です:2021/12/02(木) 07:32:11.45 ID:oddQYA7V0.net

>>579
外食産業ってこのタイプしかおらんのか?
って思うわな

288 :名無しさん@恐縮です:2021/12/01(水) 14:36:04.46 ID:2QNYhDLN0.net

一旦飲食から離れて、まず自分らは何をしたいのか?から考え直せ
っていうか宮迫チャンネル内の一部でやってるんなら、
そのテナントさっさと手放して、高級焼肉屋諦めてキッチンカーに切り替えたほうがよくね?

891 :名無しさん@恐縮です:2021/12/04(土) 09:05:29.54 ID:pB2M6HON0.net

たむけんがボッタクリ焼肉で儲けてるから自分もやりたい、
安値の肉を高級謳って売り出せばさらにボロ儲けできる
自分のネームバリューやYouTubeでの宣伝で客はいくらでも集まる

こういう浅い考えで始めたのがバレバレなんだよ
本気度がまるで伝わってこない

748 :名無しさん@恐縮です:2021/12/03(金) 16:45:45.04 ID:ZWDafXL70.net

世の中実績で判断されるから
ここで宮迫より自分が頭がいいと吠えても惨めじゃね?
他人を認めて生きればいいのに
勝算がまるっきりなかったらやらないだろ

905 :名無しさん@恐縮です:2021/12/04(土) 12:19:59.63 ID:k6XZitIS0.net

考えても見てよ

開店準備イザコザ動画
ピカピカの焼肉店開店動画
コバンザメ芸人ご祝儀来店動画
閑古鳥動画
雰囲気悪化、店員バトル動画
赤字増大、助けて動画
起死回生リニューアル動画
起死回生ならず動画
涙の店売却撤退動画
肉体労働借金返済動画

各フェイズで10本ずつ動画作るだけで100コンテンツ、一年くらいのシノギになる。しかもみんな観たいでしょ?

828 :名無しさん@恐縮です:2021/12/04(土) 01:43:09.84 ID:aJ3guteg0.net

仙台牛くらいか、全てA5は

313 :名無しさん@恐縮です:2021/12/01(水) 14:57:57.70 ID:zcPXVUxk0.net

コンセプトシートとは、企画全体の一貫した考えや価値観を守るために作成するシートのことです。

392 :名無しさん@恐縮です:2021/12/01(水) 17:49:59.88 ID:7qXsjZEG0.net

あの店はヨシモト∞ホールな目の前にあるから宮迫は「岡本のボケェ!俺の勝ちや!」をやりたいが為にあそこ選んだんだろうね

でも今の渋谷に高級店なんて流行るかねぇ
かつてあった東急文化会館で食事してたお金持ってる大人は焼肉なんてそんなに食べないし、もう松濤辺りに場所を移してるもの
ビットバレーに会社がある小金持ってるエンジニアやプログラマーはリモートワークだし

精々パパ活女目当てのおっさんくらいだね

406 :名無しさん@恐縮です:2021/12/01(水) 18:47:39.64 ID:4n0MMeF50.net

応援っていうのはゆとりのある者がすることで、なんとか金儲けしたいと目を血走らせている者がしたって応援にならないんだよ

735 :名無しさん@恐縮です:2021/12/03(金) 16:26:20.74 ID:669VMcG10.net

飲食店、2年目を迎えられるのは約半分
3年だと30%を切るんだよね
その中でも焼肉屋は上位に入る倒産率
そんなものを素人が渋谷に作ろうなんてもう面白すぎて、そりゃ誰もが無理だと言うわな

979 :名無しさん@恐縮です:2021/12/04(土) 21:06:17.00 ID:+7D6YQ6M0.net

あのかまちょにレスつけちゃった
キチがまた起きてくる

908 :名無しさん@恐縮です:2021/12/04(土) 12:23:35.93 ID:+7D6YQ6M0.net

>>905
興味本位で1回位来店するのが増えて
それが一巡したら閉店でいい

今閉めたらマイナスなだけ

274 :名無しさん@恐縮です:2021/12/01(水) 14:22:35.04 ID:1zabd9fS0.net

>>268
焼肉屋
居抜きで仮りている
つまり既に焼肉屋で失敗している場所

376 :名無しさん@恐縮です:2021/12/01(水) 16:46:24.43 ID:0KrJDNyw0.net

新規オープンじゃなく潰れた店を立て直す企画みたいになってる
開店する前に既に潰れた店のイメージになってるわ

652 :名無しさん@恐縮です:2021/12/02(木) 14:22:51.22 ID:ScztRJUu0.net

>>462
吉本に逆らったやつとは絡みたくないだろw

941 :名無しさん@恐縮です:2021/12/04(土) 13:28:57.98 ID:+7D6YQ6M0.net

成功とか
チョイスする言葉が頭悪い

少しでも資金回収したいのが心理だろ
成功なんて起点をどこにするかで変わる
曖昧な言葉
事業を少しでも理解できる人間は使わないわな

ナマポかよ

コメント

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