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パティシエ・小山進氏、労働環境の是正勧告を受け謝罪 「小山ロール」生みの親 [爆笑ゴリラ★]

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1 :爆笑ゴリラ ★:2021/11/03(水) 12:12:01.35 ID:CAP_USER9.net
11/3(水) 12:08
オリコン

パティシエ・小山進氏、労働環境の是正勧告を受け謝罪 「小山ロール」生みの親

 パティシエ・小山進氏(56)が代表取締役を務める「パティシエ エス コヤマ」(兵庫県三田市)が、労働基準監督署から是正勧告を受けたことがわかった。3日、同社のホームページで報告された。

 ホームページに小山氏の名義で文章を掲載し、同社従業員の労働環境について、2018年1月15日付と今年1月14日付の2回にわたり「伊丹労働基準監督署から、労働基準法第32条、第36条等の労働関係法令の違反について、是正勧告書を受領いたしました」と説明。それを受け、今年3月19日付で是正報告書を提出したとし、「併せて、手作りの美味しさを守ることとバランスを取りながら、店舗の営業時間短縮や、労働環境改善の取り組みを継続して行っております」と伝えた。

 また、従業員への対応について、「調査により明確となった従業員の時間外手当の支払い不足分について、支払いの対象となる従業員とは個別に面談をしながら遡(さかのぼ)って未払額を確定し、順次支払いを進めているところでございます」とし、「関係者の皆様及びお客様には多大なるご迷惑とご心配をおかけ致しましたことを、深くお詫び申し上げます」と謝罪した。

 さらに、ここにいたった事態を「当社において労働関係法令に対する認識が不足しており、取り組みが不十分でありましたことを重く受け止めております」と反省し、「二度とこのような事態が生じぬよう、労働時間管理の徹底を含めたコンプライアンス体制の構築と意識改革、人員体制の整備、業務効率化の推進などに全力を挙げて取り組んで参ります」と結んだ。

 小山氏は、1990年代に『TVチャンピオン』(テレビ東京)で注目を集め、2003年に洋菓子店「パティシエ エス コヤマ」を開業。代表商品「小山ロール」は、ロールケーキブームの火付け役となった。小山氏の仕事ぶりは『カンブリア宮殿』などでも特集され、「小山ロール」はたびたびテレビ番組で紹介されている。


https://news.yahoo.co.jp/articles/b226b5ee8f2dfab2f64ea57795ea48b27e5f47a9

10 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 12:20:05.47 ID:0LES6Maq0.net

やたらうまいと思ったらそう言うことか🤔

79 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 15:37:58.00 ID:wAQv51iy0.net

パティシエ エス コヤマの小山進の逮捕を求めるデモ
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1635921364/

27 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 12:36:45.36 ID:PNlTt4do0.net

どこが芸能なの?

4 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 12:16:20.91 ID:B4Ge8GJL0.net

百貨店等の催事には呼ばれなくなるの?
(´・ω・`)

110 :名無しさん@恐縮です:2021/11/04(木) 10:55:37.69 ID:nTuqunBE0.net

>>109
趣味の範疇でも結構体力使うよ

112 :名無しさん@恐縮です:2021/11/04(木) 11:40:33.00 ID:lAUkmD880.net

>>77
大原部長かよw

85 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 17:33:44.12 ID:BCTXEgWK0.net

謝罪はいいから未払い分の残業全額支給と慰謝料払って
とっとと廃業しろ

16 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 12:24:54.87 ID:03pbJd510.net

>>11
頭使えよ

53 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 13:36:58.24 ID:1tcCS8x/0.net

つーか二度目なんだから逮捕しろや

103 :名無しさん@恐縮です:2021/11/04(木) 07:52:56.31 ID:0c8/Dsbe0.net

未払いの残業代は倍額を払うとかするべきだよな
バレて元々、バレなきゃラッキーはおかしい

96 :名無しさん@恐縮です:2021/11/04(木) 05:04:17.79 ID:cSP3YabG0.net

バイトの時給が研修期間は県の最低賃金より下なんだが
どんだけ金に汚いんだよ

87 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 19:01:25.94 ID:fXLadijO0.net

名の知れた菓子職人に憧れて弟子入りして数年お小遣い程度で修行するって奴は今時いないだろな、使い捨てみたいなもんだし

48 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 13:28:09.46 ID:2dfeLWFE0.net

>>37
奴隷と金の味や

8 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 12:18:51.37 ID:xC/F4FnP0.net

幼稚園新聞にちょうどインタビュー載ってたな
タイムリーではあるが

61 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 14:08:55.55 ID:KM+QC6fr0.net

あのラーメン女のとこもだけど店長がある程度有名だから何とかなっただけで泣き寝入りが多いんだろうな

58 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 13:46:52.41 ID:JepeMhqh0.net

>>36
コンビニのやつは不味いw

25 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 12:34:08.73 ID:GUqbSDkU0.net

奴隷ロール

130 :名無しさん@恐縮です:2021/11/04(木) 18:06:29.59 ID:hR2rtIXl0.net

個人経営の飲食店でまともに金払ってる店少ないだろうな
有名店なら修行といえば大体の事が許されるし

45 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 13:23:09.46 ID:JHIxZYYX0.net

うちの近所の割と有名な洋菓子店も閉店後も夜遅くまで電気点いてる
洋菓子ってそんなに仕込みが大変なのかと思ったものだが

36 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 12:55:31.40 ID:Z2aX3TMs0.net

ロールケーキに不味いとかあるか?

108 :名無しさん@恐縮です:2021/11/04(木) 09:18:27.17 ID:taK9xCR+c

子供の学校に講演にきてて…
自分自慢しまくって帰っていったけど、
アレは何だったのかな?
と子供に聞かれ…

悪い大人の見本を見せに来たんだわw

と言ったが、
本当にそうだったとは…

42 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 13:15:34.16 ID:u/iY7i3D0.net

洋菓子屋はみんなブラック
手間がかかるから仕方ないんだけどな
楽しく働けるような夢ある職場じゃないよw

99 :名無しさん@恐縮です:2021/11/04(木) 07:01:49.02 ID:Vfvi4dIf0.net

タイーホ

97 :名無しさん@恐縮です:2021/11/04(木) 05:29:18.52 ID:FYZxqLEG0.net

二度とこのような事を起こさないとか言ってるけど
既に二度目だろ?
何を言ってるんだコイツは?

114 :名無しさん@恐縮です:2021/11/04(木) 12:14:48.88 ID:Xnvs8tyY0.net

丸め込めなかった

113 :名無しさん@恐縮です2:2021/11/04(木) 12:12:57.34 ID:ef/XJpRu0.net

独立した奴が
「パティシエ エス コヤマで修行しました」と
言ったら箔がつくから上にでたんだろ

19 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 12:27:01.07 ID:c+zH3ci30.net

36協定か

116 :名無しさん@恐縮です:2021/11/04(木) 12:15:31.89 ID:KuXrHkXS0.net

超過労働はまだしも、残業代不払いは
経営者の資格なし。職人だから、従業員を
丁稚奉公気分で雇ってたんだろうな

68 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 14:54:07.22 ID:ofOFzEfz0.net

やりがい搾取の見本市よ職人の世界は最低時給くらい払えよ

102 :名無しさん@恐縮です:2021/11/04(木) 07:26:52.31 ID:Oh53nf9n0.net

で結局 未納の賃金は払わないで済ませれるの? やり得かよコイツ

28 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 12:37:40.87 ID:EDPUKJXy0.net

いろんなとこでありそうなお話

117 :名無しさん@恐縮です:2021/11/04(木) 12:16:10.14 ID:R+4Ndlor0.net

612 名前:無銘菓さん :2008/06/25(水) 07:12:56 ID:fErqQZm1
社員に契約書印鑑押すように強制。
7時には、仕事終わらすように。
てか、終わるわけないやんけ!
7時になったから帰るぞ!て言ったら帰れるのか?
その後の時間は、勝手に残ってるから、残業は払わないて言いたいんだろ?
有休も…
汚いやり方だ。
最近、内部告発て流行りだから、気をつけてなw
会社に愛着ないし。
幹部や、古いパートとかは、優遇されてるから愛着や、会社に対して思い入れあるんだろうけど、自分みたいなんは、そんなんカケラもないわw
休み利用して、就職活動するか。
そんときゃ、内部告発やな。

41 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 13:09:31.55 ID:DNtfZudg0.net

働け働け倒れても働け!
働かせて貰える事に感謝して働け

57 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 13:44:20.85 ID:pAugcGhz0.net

政府はこういう悪徳経営者どもを逮捕する法律を作るべき

84 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 17:31:31.38 ID:IUHMetl60.net

>>80
飲食関係なんてそうだよ
低品質のを安く見せかけて売るのが
いちばん儲かる

69 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 15:12:22.55 ID:vr/kA/cW0.net

菓子屋なんて15時間立ちっぱなしが当たり前

126 :名無しさん@恐縮です:2021/11/04(木) 14:26:54.96 ID:CY0G0Twx0.net

>>125
いやそれはさすがに経営者失格だろ
口コミされたらどうするんだ

65 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 14:31:36.24 ID:VHmZtF000.net

ここの新人研修ってマラソンとかあったよな?

135 :名無しさん@恐縮です:2021/11/04(木) 18:17:10.18 ID:yohVkuX90.net

三田ってここと三田牛くらいしか土産になるもの無さそうだな

137 :名無しさん@恐縮です:2021/11/05(金) 00:52:00.09 ID:s7ihm/XJK

ドエスコヤマ

62 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 14:16:20.84 ID:ER3lBHlb0.net

菓子が好きな人間はケーキ屋にならない方がいいな

ブラック肉体労働 アレルギー 糖尿病 大量廃棄 鬱

50 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 13:34:53.79 ID:9SZ96Cf00.net

和民はこういうので客離れたからな。いくら美味しくたってここもこんなことやってたらわからんぞ。

39 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 13:07:43.15 ID:JoHKL2nK0.net

さーてと…ここらで産地偽装その他なにか別の要素も出てきたら”終わる”んだけどな。

やりがい搾取なんて、客からしたら、極論すれば関係ないからな。

産地偽装とか出てきたら話は別だわ。なにかでてくるかなー???

89 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 19:31:26.71 ID:LM8/cPCi0.net

松潤が弁護士役のドラマで似たような話しあったよな

124 :名無しさん@恐縮です:2021/11/04(木) 13:06:19.46 ID:pGtqwlZI0.net

働かせてやってるという意識が強すぎたのかもしれんな

91 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 22:29:15.27 ID:peqrqicR0.net

安食ロールの方が美味しいよ

70 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 15:20:14.98 ID:5l6A/TN20.net

小山みたいな、自分のことしか考えてない、社員を奴隷にしか思ってないドクズの作ったスイーツなんか食わねえよ

109 :名無しさん@恐縮です:2021/11/04(木) 09:27:31.12 ID:FlmStuqd0.net

お菓子作りなんて趣味みたいなもんだから長時間労働なんて大して辛くないだろ
肉体労働と一緒にすんな

100 :名無しさん@恐縮です:2021/11/04(木) 07:20:48.31 ID:qrVepG7k0.net

お菓子板見たら2005年からの板があったぞw

49 :名無しさん@恐縮です:2021/11/03(水) 13:32:17.52 ID:PW2YGsDg0.net

月の時間外労働が300時間って一体どういう勤務体系なんだよwwww

コメント

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