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関西人は中濃ソースを使わないってマジ?

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1 ::2021/05/13(木) 19:26:37.54 ID:Vc29oolb0●.net ?2BP(2000)
https://img.5ch.net/ico/1san.gif
ウスター?中濃?関西の粉もんに欠かせない「ソース」の秘密【前編】
https://www.syokuraku-web.com/recipe/5295/

377 ::2021/05/13(木) 21:35:46.12 ID:lx8CfxzR0.net

兵庫県はソースに命かけとるからな
お好み焼きにマヨネーズも未だに認めてないお好み焼き屋あるから
俺もお好み焼きにマヨネーズは邪道やと思ってる
お好み焼きにマヨネーズ発祥の大阪の隣りやけどソースに命をかけてる兵庫県民はお好み焼きにマヨネーズは邪道やと思ってる人まだ居るからな

481 ::2021/05/13(木) 22:48:46.19 ID:laLyEBxn0.net

スパイシーなウスターソース
酸味の強い中濃ソース
甘くフルーティーなトンカツソース

酸味で味が引き締まるし粘土もある程度あるから中濃ソースが一番無難
ウスターソースは食卓調味料というより調理中に使う調味料
トンカツソースは甘くフルーティーで使いどころが限定されピーキー

157 ::2021/05/13(木) 20:13:48.04 ID:cnixQr2y0.net

>>145
三重って見えてるけど?
三重は都会かwww

235 ::2021/05/13(木) 20:31:22.20 ID:C0dGvzaa0.net

中濃ととんかつソースの明確な違いってなんだろう

707 ::2021/05/14(金) 10:41:10.22 ID:yl8+DlmxO.net

ウスターは出過ぎちゃうから嫌い
ソースといえばブルドック中濃
辛いソースならオリバーどろソースが美味い

147 ::2021/05/13(木) 20:11:59.40 ID:JbCQZ9Oz0.net

ハムカツにウスターかけてみ
ビールが進むぜ

328 ::2021/05/13(木) 20:57:15.81 ID:yfTDQy9q0.net

>>322
何でも中濃で済まそうとする関東の方が味覚音痴じゃね?関西は料理で色々使い分けるぞ

5 ::2021/05/13(木) 19:29:22.44 ID:Pn4aaenD0.net

一度買って使った結果、ウスターに増粘剤入れただけのクソゴミだった
それならウスターとトンカツソースの2本用意した方が良い
絶対に絶対ニダ

20 ::2021/05/13(木) 19:38:10.02 ID:1QXDOwZr0.net

中濃ソースの概念がわからん
ウスターソースの事?

564 ::2021/05/14(金) 02:14:42.69 ID:yz4iqVfP0.net

>>493
カレーの味が薄い時にソースを混ぜるのは解るが、チャーハンにソースぶっかけはないわ。明らかな失敗チャーハンでも最悪醤油だわ。

717 ::2021/05/14(金) 10:56:15.74 ID:l1bZJsUq0.net

オータニって栃木のスーパには色々なソース置いてあるよ
どろソースもあったしコックソースもあったと思う

392 ::2021/05/13(木) 21:45:07.82 ID:YGoTqhhd0.net

近畿外で弁当買うとフライのソースが中濃でがっかりする
とろみいらないんだが?

160 ::2021/05/13(木) 20:14:02.63 ID:7MXN6ABm0.net

>>156
醤油風味はチヂミ寄りになるからな
不味くはないだろう

668 ::2021/05/14(金) 08:36:57.11 ID:PCF321810.net

>>661
そういう事言ってるから頭が悪いんだよw大阪さんw

悔しかったら日本一の都心になってから言おうねw
もう負け惜しみはみっともないからw

2 ::2021/05/13(木) 19:27:13.82 ID:wRgL8CA00.net

2017年の記事って死ねよ

391 ::2021/05/13(木) 21:43:40.78 ID:lx8CfxzR0.net

>>387
恥ずかしい奴www
もうやめとけ
誰かが国語辞典で調べたり辞書で調べたりググッたりしたらお前泣くことになるぞ

3 ::2021/05/13(木) 19:27:57.47 ID:ETvlEF2u0.net

ウスターソース使ってる家は見下してる

249 ::2021/05/13(木) 20:33:58.69 ID:dQDlFpHL0.net

関西じゃファミマのコロッケにソース付いてないの?

477 ::2021/05/13(木) 22:45:37.00 ID:ZQBx1DfH0.net

愛知県人は「つけてみそかけてみそ」を常備してるってマジ?

403 ::2021/05/13(木) 21:50:02.11 ID:lx8CfxzR0.net

>>393
本間って畳のことやで
主に西日本で使われてる畳のサイズのことやで

345 ::2021/05/13(木) 21:07:40.27 ID:ux/VbMgO0.net

うちはウスターもとんかつも中濃もあるで
たこ焼きソースお好みソースもある

710 ::2021/05/14(金) 10:44:44.86 ID:oTRYQ6Rw0.net

昔はイカリとオリバーしか無かった気がする

586 ::2021/05/14(金) 02:54:40.69 ID:pv23HRZ10.net

うちはソースだけで5種類あるわ
ウスター中濃とんかつお好みたこやき
ポン酢も最低3種あったりで冷蔵庫パンパンになって困る

748 ::2021/05/14(金) 11:49:13.53 ID:VEsSU/JE0.net

ウスターを使いたい気分の時もある
でもトンカツにウスターソース出してくる店はダメ

51 ::2021/05/13(木) 19:48:08.48 ID:tGSRy3gEO.net

>>44
揚げ物

125 ::2021/05/13(木) 20:07:51.93 ID:ffKm0Q9/0.net

>>118
北海道のは知らんっす
まだ東京から持ってったのを使ってるのでー
お引越しで持っていったのだ

323 ::2021/05/13(木) 20:55:20.35 ID:1Cp/6vPi0.net

>>321
細かいこと言うとそれを一度フライパンで煮詰めるのよ
トマト味のグレービーソースみたいになるぞ

139 ::2021/05/13(木) 20:10:59.90 ID:Apppojal0.net

>>112
粗みじんと千切りは試したけど
ざく切りはまだやってないので明日にでも試してみます!さんきゅー

277 ::2021/05/13(木) 20:41:28.31 ID:+8tC9Vjh0.net

ウスターなんていいとこハムカツとキャベツの千切りに使う位だから余って仕方ない

37 ::2021/05/13(木) 19:43:55.88 ID:ffKm0Q9/0.net

ウスターだと醤油と間違えるだろ
おばちゃん、同じ容器に醤油とソース入れておいて、
表示のシール剥がれてるんじゃ
わからへんないかい!

中濃なら振ってみればわかる

758 ::2021/05/14(金) 12:01:35.63 ID:/kIfclje0.net

カツ類も最近は醤油で済ましてる

282 ::2021/05/13(木) 20:42:00.97 ID:tnFC0MYo0.net

ヘルメスソース

346 ::2021/05/13(木) 21:08:45.79 ID:48xch3jE0.net

566 ::2021/05/14(金) 02:19:48.29 ID:IJFQV7dK0.net

家では中濃ソース使ったことない
コンビニで貰ったことはあるけど

134 ::2021/05/13(木) 20:10:02.88 ID:ETvlEF2u0.net

>>107
人気出過ぎて普通のソースにスパイス足して作ってる

23 ::2021/05/13(木) 19:39:01.34 ID:kiyJ3DWi0.net

ほんまやで(´・ω・`)

395 ::2021/05/13(木) 21:47:03.01 ID:Cs+kHC7a0.net

>>392
んでもウスターだと弁当ガラ捨てるときにこぼれたりせんか?

446 ::2021/05/13(木) 22:16:20.01 ID:u1YqAgcH0.net

>>442
あってる

801 ::2021/05/14(金) 15:29:06.84 ID:feY/TzO30.net

安けりゃなんでもいいや(´・_・`)

577 ::2021/05/14(金) 02:40:01.03 ID:pPQndbxm0.net

ウスターソース・・・・・・・・・カゴメ
とんかつソース・・・・・・・・・ウスターとケチャップ、タバスコスコーピオンで自作
お好み焼きソース・・・・・・・名城ソース

あと言っとくがソースは野菜だから

640 ::2021/05/14(金) 07:37:16.89 ID:IAFBIQAf0.net

>>3
そんなもん料理によるだろ
カゴメソース3種類は常備してるわ

786 ::2021/05/14(金) 13:24:12.40 ID:OjkSp1A80.net

>>728
私の母親が士族の娘の前で「丼物はご飯とおかずをいっぺんにたっべられて便利で良いね」
と言ったら「ごはんの上の数が載った物は下品な食べ物」と言われ、かなりの喧嘩になって
「多勢に無勢で勝った」と誇らしげに語っていた
この恨みは相当なもので85歳くらいまで恨みに思っていた
上記事件が15歳で起きたとしたら約70年間である(私も平日昼間に書き込める人間)

429 ::2021/05/13(木) 22:04:59.96 ID:c4ZV2bAj0.net

中濃ちゃうのう

56 ::2021/05/13(木) 19:48:55.57 ID:OCw0YlsY0.net

この記事古いぞ、100年くらい前に読んだ

624 ::2021/05/14(金) 06:35:12.58 ID:Pcenawuq0.net

ウスターソースは火を通すと劇的に味が変わる

499 ::2021/05/13(木) 23:07:37.14 ID:60D+ci2R0.net

大阪人やけど
トンカツ トンカツソース
アジフライ ウスターソース
たこ焼き たこ焼きソース
お好み お好みソース
カキフライ タルタルソース

これくらいは普通に冷蔵庫にある

263 ::2021/05/13(木) 20:37:19.91 ID:e0VNG+Mv0.net

博多の刺身醤油には驚いた
なんで砂糖入ってんだよ

657 ::2021/05/14(金) 08:12:11.72 ID:B21iylWw0.net

>>655
何もつけない

105 ::2021/05/13(木) 20:03:34.42 ID:Pn4aaenD0.net

そんなん言うても、シューマイや肉まんは中脳ソースじゃ食えないだろ?
ウスターの汎用性は異常

14 ::2021/05/13(木) 19:34:03.56 ID:VXemtANMO.net

長崎民「金蝶ソースたい!」

コメント

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