1 ：田杉山脈 ★：2021/02/05(金) 19:09:31.21 ID:CAP_USER.net
20年以上前から、お客様からの商品化のご要望に加え、数多くの企業様からも共同開発のお話をいただいておりました。しかし、一蘭のこだわりを形にできる技術の実現が難しく、満足のいく味わいのカップ麺を作ることはできませんでした。それでも「いつか必ず、お客様の期待に応えたい」との想いで試行錯誤を繰り返しておりました。
一蘭としては、麺・スープ・秘伝のたれ、どれも一切妥協はできません。
まずは麺。一般的にとんこつラーメンのカップ麺では、歯応えが強調されがちです。最初に出来上がった麺はバサバサしており粉感が非常に強いものでした。福岡らしい麺ではあるが、決して一蘭らしくはない…。「一蘭らしい麺とは…」と、改めて自社の麺の特長を見つめなおし、歯応えの中に潜むなめらかさ、しっとり感や麺の溶け方などを多角的に調整し、『一蘭らしい麺』の開発に成功いたしました。
次に、一蘭の真髄であるとんこつスープ。口当たりや豊かな風味の演出が重要です。粉末だけならとんこつスープを舌で感じることができるが鼻腔に香りが残りにくい、液体だけではとんこつ特有の微細な舌触りやとろみの表現が難しい…。と、それぞれの研究を重ねた結果、最終的に「粉末も液体も、両方いれる」との決断にいたりました。
また、それらの麺やスープに絡む「秘伝のたれ」。カップ麺に合わせた秘伝のたれを開発。一蘭では4人しかいない秘伝のたれ職人が試行錯誤を重ね、麺やスープとの相性を考慮し、このカップ麺のためだけの特別な「秘伝のたれ」の商品化に成功いたしました。
このような経緯で、一蘭のこだわりや企業秘密がたっぷり詰まった「一蘭 とんこつ」が、誕生いたしました。
品名 一蘭 とんこつ
発売日 2月15日（月）
価格 490円（税込）
販売場所 ・一蘭店舗※
・おみやげ一蘭公式通販
・一部コンビニ、小売店など
※一蘭 古賀SA店(下り)を除く
種類 ノンフライ麺
調理 熱湯4分 （湯量の目安：440ml）
https://ichiran.com/news/tonkotsu-cup.php
138 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/20(土) 19:16:30.77 ID:1SxhKNaH.net
インバウンド向けだからこそ高価格帯でもやってこれたわけだがこれからどうなるのかね
間違いなく下火になると思うが
59 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/05(金) 23:36:21.29 ID:hngNMcxV.net
違うんだよ君らが貧困化してるのよ
92 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/06(土) 05:23:56.53 ID:73PqOsb/.net
具無しのカップラーメンとか意味わかんない
値段おかしいし、誰が買うんだろ
YouTuber向け？
64 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/06(土) 00:05:46.11 ID:kgdHmWw6.net
エースコックのカップ麺って衝動でコンビニで買って食べて間違いなく後悔する。リピート率ゼロ。
110 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/06(土) 16:04:21.00 ID:nVlf7AOv.net
>>108
高級住宅地のスーパーだと1000円のレトルトカレーがあったり、コーンスープのレトルトでも900円のがあったりする
136 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/15(月) 13:05:10.59 ID:pc4KHy8F.net
100歩譲って買って食う事にしてもだ、、、
一杯じゃ満たされぬから3個買ってチャーシューとネギも買ったら2000円近くになるだろ
店行って替え玉した方がマシ
27 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/05(金) 20:20:50.79 ID:fvNz6ig8.net
あのテレクラーメンがとうとうカップ麺に？！
うわ最高だわ絶対かわねぇ
44 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/05(金) 22:40:05.43 ID:5n6TRQ08.net
パーティションが付いてくるの？
81 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/06(土) 02:17:57.45 ID:c9KNU7hI.net
具なしでエースコックが作って490円ってボッタクリやろ！！
119 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/06(土) 19:35:43.83 ID:ri/f0GZt.net
自信過剰過ぎだろｗ値段分の価値あるん？
82 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/06(土) 02:24:02.32 ID:I7cqE3cD.net
たけーよ
7 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/05(金) 19:26:30.25 ID:jv0qaYyA.net
思ったとおりバカ高い値段で出してきたな・・・高くても３００円は超えないと思ったが・・・
どんだけリベート入ってくるんだろう
116 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/06(土) 18:02:45.84 ID:V3+MJMgN.net
ずいぶん前に食べて、特別においしいとも感じなかったから、それ以来行ってない。
そんなにおいしいもの？演出の上手さ？
19 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/05(金) 19:43:23.00 ID:lz6dbXNW.net
高ぇwww
コロナ前は新宿渋谷あたりは外国人が行列作ってたな
俺も前に食べたけど、高いだけで噂ほど大した事なかった
102 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/06(土) 08:07:31.41 ID:PEiuCdb5.net
>>98
六大学野球の早慶戦をあくまで慶早戦と言い張る元慶應ボーイのお爺ちゃんみたい
6 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/05(金) 19:24:37.66 ID:f48e61t+.net
コレジャナーイの予感
103 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/06(土) 08:15:19.58 ID:bKR0Tnks.net
一蘭ってうまくないよね？
臭みはないけどだからいいかというと
そういう事でもない
129 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/13(土) 16:05:28.68 ID:YpCM6sFY.net
一蘭って店で食べても、そんなに美味しくないよね？
123 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/07(日) 20:16:43.50 ID:y4ENPmhH.net
カップラーメンに出せる金は100円まで。
ていうか定価いくらくらいなんだろ。
106 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/06(土) 11:43:28.79 ID:eKtJG7ws.net
五百円…
カップ麺に500円!
デフレ脱却インフレした?
93 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/06(土) 06:35:36.87 ID:qMEBjL3N.net
1ロット買って余ったダンボールで味集中パドックを作れば完璧だな
105 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/06(土) 11:11:16.34 ID:TZBmSa/z.net
博多に住んでた時は毎週だるま行ってた。
あと、長浜のナンバーワン。
地元の人に聞いていろんなラーメン屋に行ったけど、一蘭、一風堂は8年住んでて一回も行ってない。
13 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/05(金) 19:35:46.29 ID:A6a6Kwxx.net
パドックが再現できないとダメ
12 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/05(金) 19:31:40.09 ID:XU/0AJ9c.net
当然目隠しのフェンスもついてるんだろうな？
58 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/05(金) 23:35:20.65 ID:7zXJU9Jm.net
お前ら職場でアクリル板に囲まれてるんだろ？
良かったじゃん、疑似一蘭が出来るぞ！
75 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/06(土) 01:07:29.38 ID:dGwlvw53.net
デフォルトで乗ってる赤いアレを乗せなければ普通に旨い。アレで全部台無し。
80 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/06(土) 01:58:49.63 ID:TmBWLzFC.net
>>15
ｗ
25 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/05(金) 20:09:12.90 ID:SRN4hdyt.net
コンビニのラーメンも500円するからありだな
97 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/06(土) 07:28:40.76 ID:E6W33ofS.net
一蘭のカップ麺に500円出すなら、まだ博多天神の500円ラーメン
食った方がマシ
91 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/06(土) 04:26:43.64 ID:FoyT8axH.net
一蘭のスープってそこまで美味いイメージがないわ。
2 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/05(金) 19:12:35.13 ID:JEGebR2k.net
四百九十円ってナメとんかボケが
だんだん麻生がぬかしてた値段が普通になっとるやんけダボが
87 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/06(土) 02:59:19.54 ID:nG/p1Qvo.net
普通に袋麺の特売の時に塩ラーメンか味噌ラーメン買った方が良い
99 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/06(土) 07:42:59.98 ID:JchwN3IC.net
在日企業だろ
誰が行くかよボケ
54 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/05(金) 23:23:50.39 ID:Q5HK8UC+.net
一蘭の店舗で食べるとラーメン930円替玉210円だもんな
外国人観光客をあてにしてたのかかなり強気
33 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/05(金) 20:49:31.91 ID:ggxk3Hwc.net
袋ラーメン買ったけど高杉
めんと調味料しか入ってないのに
113 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/06(土) 17:19:18.05 ID:1fkZ4T7Y.net
>>111
お前の味覚を基準に語られてもな
世の中はお前の味覚なんか微塵も興味ないし黙ってろってかんじ
46 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/05(金) 22:58:30.41 ID:Rcb3YE9r.net
>>1
とんこつラーメンの中でも普通より下に位置するよな。
なんであんなに高いのか意味不明。
107 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/06(土) 12:55:32.71 ID:q+xe013j.net
一蘭もコロナで売上落ちてるだろうから
この時期に仕方なくカップ麺始めちゃったのか
132 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/14(日) 12:49:00.06 ID:w2M2bwM6.net
エースコックならデイ・ドリーム・ビリーバーだよな
101 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/06(土) 07:55:29.68 ID:ZFlLSEfJ.net
ホントに具なしなのか？チョーいらねｗ
111 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/06(土) 16:25:08.91 ID:3dDKNfme.net
博多の豚骨ラーメンとかなんでみんな食えるんだ？
臭くて食えたもんじゃない
一蘭のは匂いはあまりないけど、そもそも九州のラーメンは麺が好きじゃない
喜多方ラーメンが一番美味いと思うけどな
35 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/05(金) 21:11:23.87 ID:PrSHFu/g.net
マダム楊
139 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/21(日) 11:52:30.93 ID:d5ZR09h+.net
インプレないのか
どこで売ってるか判れば買ってくるけど
三重なので実店舗は近所には無い
65 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/06(土) 00:06:04.77 ID:Qn0EtJBO.net
いくらマージン要求されてんだろこれ
48 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/05(金) 23:08:35.84 ID:e0JFNUj0.net
価格 490円（税込）
やっすいらーめんやでらーめんくえる
61 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/05(金) 23:59:02.00 ID:kdUWowbv.net
高いな、分厚いチャーシューが入ってんの？
スープと麺だけでこの値段？？
128 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/13(土) 15:44:04.12 ID:mCpRUoKh.net
味の説明、再現度の説明一切なくてワロタというか察したわ
9 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/05(金) 19:30:12.06 ID:3BVW/TLY.net
490円www
143 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/25(木) 06:05:18.99 ID:xDzOOEEx.net
ハロワに行ったら、一蘭風のプラスティック製、個別仕切りが設置して有って画面操作に集中できてとても良かった。カップ麺だけでは無くて個別仕切りも販売して欲しい。
117 ：名刺は切らしておりまして：2021/02/06(土) 18:30:40.35 ID:mAli8U3d.net
一蘭自体不味いのに、カップ麺で400円超えとかw
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