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ほぼゼロだった輸出が急増。 国産の「ジン」が世界的人気に

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1 ::2020/12/17(木) 18:40:59.41 ID:PFSn5mtI0.net ?BRZ(11000)
https://img.5ch.net/ico/kita1.gif
 ジントニックやマティーニといったカクテルのベースになるお酒「ジン」の生産が伸びている。
日本洋酒酒造組合によると、2019年の国内出荷量は128万リットルで、4年前から2割増加。
ほぼゼロだった輸出は17年から急増し、19年は208万リットル(国税庁調べ)に達した。

 ジンは欧州発祥で、穀物などでつくった蒸留酒を、様々な果実や種、樹皮などの「ボタニカル(植物)」で香り付けしたもの。
酒文化研究所の狩野卓也代表は「元々は安価な大衆品だったが、
約10年前から製法や素材にこだわる『クラフトジン』が開発され、嗜好(しこう)品と再評価されて世界的に人気が出始めた」と話す。

 国産クラフトジンの先駆けが、16年からジンを販売する京都蒸留所(京都市)だ。
地元産のユズや高級茶の玉露など和のボタニカルの風味が受け、約25カ国に輸出している。
「水割りやお湯割りにすると色々な料理に合うし、食前や食後にロックで飲んでもおいしい」(担当者)。

 近年はほかにも全国の焼酎や日本酒のメーカーなどが、ジンの製造に相次いで参入している。
北海道なら昆布、岡山は白桃、広島はカキの殻といった特産物を香りづけに使うケースが多い。大手も動き出した。
サントリースピリッツが17年に発売した「ROKU(ロク)」は桜花など6種の和のボタニカルを使用。
19年の販売量193万リットルのうち9割以上が輸出で、日本からのジン輸出総量の9割近くを占める計算だ。

 ただクラフトジンは1本3千〜5千円程度するものが多く、バーや高級飲食店向けが中心。
そこでサントリーは、居酒屋や自宅でも気軽に飲んでもらおうと、
今年3月に希望小売価格が税抜き1380円の「翠(スイ)」(700ミリリットル)を発売。
「ジンソーダを、人気のハイボールやレモンサワーに続く『第3のソーダ割り』として定着させたい」(広報)という。(生田大介)

 メモ 京都蒸留所の主力商品「季の美 京都ドライジン」はコメからつくるアルコールをベースに
定番のジュニパーベリー、ショウガやサンショウなど11種のボタニカルを使用。京都・伏見の伏流水で仕上げた。
700ミリリットル入りで希望小売価格は税抜き5千円。

ほぼゼロだった輸出が急増 国産の「ジン」が世界的人気
https://www.asahi.com/articles/ASNDH4VXJND1PLFA00V.html

13 ::2020/12/17(木) 18:49:58.23 ID:0NB1A5cq0.net

19 ::2020/12/17(木) 18:55:22.57 ID:qIjxCADM0.net

売れてジンジン

43 ::2020/12/17(木) 19:18:40.87 ID:jCA7KV640.net

サンポール飲んだことないが、ジンを飲んだらサンポールな感じ

137 ::2020/12/18(金) 05:08:07.61 ID:G3+Zqqzj0.net

>希望小売価格は税抜き5千円

これが円安貧乏てってやつだな

108 ::2020/12/17(木) 21:58:41.86 ID:lHD/6nfg0.net

タンカレーは冷凍庫に常備してる
あとノイリープラットとビターズがあれば、いつでもマティーニが飲み放題
これを覚えてから、ビールやストロングは全然飲まなくなった

77 ::2020/12/17(木) 20:20:11.49 ID:S7E7GMeD0.net

エゲレスのジンが1番(゚д゚)ウマー

111 ::2020/12/17(木) 22:13:47.52 ID:wn5jLc9U0.net

安い缶酎ハイのベースだよな

136 ::2020/12/18(金) 05:06:11.01 ID:qQmbo7Wn0.net

食器用洗剤の味

7 ::2020/12/17(木) 18:45:45.18 ID:fuWpK/Ac0.net

ジンはチョントリー起源

127 ::2020/12/17(木) 23:58:45.41 ID:6ftCsPKE0.net

松の実以外はジンじゃないだろ

81 ::2020/12/17(木) 20:27:06.49 ID:Y4slFU8w0.net

世界のチョントリー

51 ::2020/12/17(木) 19:33:40.48 ID:FyAYsDnb0.net

>>4
ちょっと何言っているのか
わからない

159 ::2020/12/19(土) 01:06:55.37 ID:Khz1DLod0.net

ジントニックとくればoasisのsupersonic

41 ::2020/12/17(木) 19:17:36.84 ID:LMBg4SfJ0.net

クラフトジン高くて買えないよ
試飲するか匂いをかげるなら選べるけど

25 ::2020/12/17(木) 19:00:38.78 ID:mHPQ6trA0.net

ジンって昔は今で言うストロングゼロみたいな扱いだったらしいな

158 ::2020/12/18(金) 16:13:51.32 ID:jgEhGs750.net

どーでもいいから山崎作れや

126 ::2020/12/17(木) 23:50:40.45 ID:4OhvsoQD0.net

トニックウォーターが苦手なのでジンはストレートかソーダ割りで飲んでる

130 ::2020/12/18(金) 01:58:23.80 ID:wpCxq7hj0.net

「岡、エースをねらえ!」

138 ::2020/12/18(金) 05:14:14.31 ID:jKSLQwTZ0.net

ジンライム派

48 ::2020/12/17(木) 19:29:36.06 ID:Orqp2XtG0.net

王ドロボウ

110 ::2020/12/17(木) 21:59:37.77 ID:/K1VNGJf0.net

>>15
何でもmix!

100 ::2020/12/17(木) 21:08:19.27 ID:85Dq5aaE0.net

ジン・フィズ

50 ::2020/12/17(木) 19:32:21.70 ID:GGBXtfDW0.net

ボンベイサファイア1択

57 ::2020/12/17(木) 19:41:56.17 ID:dil5uDh20.net

森高千里

16 ::2020/12/17(木) 18:53:54.91 ID:u4OguKVO0.net

人工的に香りをつけるなんて、果実酒レベルの飲み物 
日本酒があれば他はいらない

148 ::2020/12/18(金) 07:16:45.10 ID:QDfAttCd0.net

>>89
酒に酒を混ぜてどうする。
ウンコとジンで朝鮮ジンだろ?

155 ::2020/12/18(金) 13:33:11.78 ID:9Lq5bfx/0.net

チョントリー

99 ::2020/12/17(木) 21:05:31.25 ID:LCvgw1MY0.net

樹氷

92 ::2020/12/17(木) 20:48:11.34 ID:CeyHod/v0.net

>>66
結局トニック割りする層が飲んでるのが国産クラフトジン

85 ::2020/12/17(木) 20:38:36.86 ID:FShWGuFy0.net

国産ジンってあるんか
初めて聞いたわ
要チェックや!

124 ::2020/12/17(木) 23:49:35.21 ID:2heIaczR0.net

ジンみたいな毛唐の安酒を有難がってる奴なんてパヨクくらいだろ

日本人なら日本酒一択だろ!

8 ::2020/12/17(木) 18:46:20.78 ID:X35urmWb0.net

森高千里の時一発きただろ

39 ::2020/12/17(木) 19:16:27.51 ID:/WFoGuxd0.net

ジンジンジンジン大魔神

154 ::2020/12/18(金) 13:31:56.39 ID:6VKdjPpO0.net

香り付けの素材は特に決まってないのか

72 ::2020/12/17(木) 20:11:21.00 ID:ByyM7W0T0.net

マティーニでも作るか

79 ::2020/12/17(木) 20:21:03.94 ID:doFsrerR0.net

今度はジンが高くなるのか?勘弁してくれ

102 ::2020/12/17(木) 21:26:04.78 ID:Ic3BorCZ0.net

タンカレーtenて高いけどうまいか?

29 ::2020/12/17(木) 19:06:34.80 ID:BjzZfwuu0.net

コスパ最高のビーフィーター47

20 ::2020/12/17(木) 18:55:23.33 ID:12fn5/020.net

平八カズヤ「…」

141 ::2020/12/18(金) 05:36:03.78 ID:jCBkxfRv0.net

サントリーが日本を救う

どうした詐欺化粧品屋はw

116 ::2020/12/17(木) 22:35:47.28 ID:68uSCTL70.net

>>109
それはチャーチルとイキったフォロワーだけ

135 ::2020/12/18(金) 04:40:57.20 ID:xuCgAfP10.net

この曲のおかげだろう
https://youtu.be/qoMydUjEfi4

135 ::2020/12/18(金) 04:40:57.20 ID:xuCgAfP10.net

この曲のおかげだろう
https://youtu.be/qoMydUjEfi4

160 ::2020/12/19(土) 13:26:59.73 ID:oVEU63OV0.net

蒸留酒にフレーバーつければいいだけだからな

119 ::2020/12/17(木) 23:04:48.86 ID:+eU38Waf0.net

ハンターハンターの 
 ジン

125 ::2020/12/17(木) 23:50:03.46 ID:oNkMNYzY0.net

焼酎に香り付けただけでジャパニーズジン

40 ::2020/12/17(木) 19:16:56.91 ID:NTvSCSul0.net

コールドジン

23 ::2020/12/17(木) 18:58:32.26 ID:+Iv/v+1l0.net

ジントニックはシャンプーの味

22 ::2020/12/17(木) 18:57:24.25 ID:n2J7qR1x0.net

FTAの関係だな

11 ::2020/12/17(木) 18:48:41.23 ID:ITpLQDxt0.net

昔カクテルシェーカーを買って家で振っていたら母親が爆笑した思い出

コメント

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