1 ：田杉山脈 ★：2020/06/16(火) 15:02:53.65 ID:CAP_USER.net
沖縄発の格安ステーキ店「やっぱりステーキ」が新型コロナウイルス禍でも新規出店を重ね、県内外で５０店舗となった。４、５月の既存店売り上げは前年比で半分以下に落ち込んだが、コストを抑えた運営や地域に根差した展開で強みを発揮。手ごろな価格で良質な肉を味わえる魅力は、テークアウトや通信販売でも人気で、売り上げ減に一定の歯止めを掛けている。１７日は東京初進出で５１店舗目となる吉祥寺店がオープン。知名度をさらに上げ、既存店の底上げを図る。
やっぱりステーキは２０１５年２月、那覇市松山に１号店を開店。１食千円の格安ステーキの先駆けとして、地元客や観光客の人気を集めてきた。
グレードの高い肉を使った良質のサービスを支えているのが、券売機やセルフサービス、家賃の安い物件など、人件費や初期投資コストを抑制する独自の店舗運営システム。コロナ禍でも負担を抑えることができ、商業施設内の一部店舗で臨時休業があったが、店舗の閉店は食い止めた。
１７年にはフランチャイズ（ＦＣ制）を導入し、大分市に県外１号店を出店。今年は２月以降、愛知、静岡、三重、福岡に計５店舗を出店し、５０店舗を達成したが、出店エリアは地方の出店も多い。
店舗を運営するディーズプランニングの義元大蔵代表は「牛丼の吉野家のような、地元に根差した店を目指してやってきた。観光需要は依然として厳しいが、地元客は戻りが早い」と地域密着の強みを語る。
経営戦略上、数よりも「沖縄独特の食文化を、県外でも身近に感じてもらいたい」との考えを優先する。１９日には沖縄ちゃんぽんと沖縄そばを提供する新業態「やっぱりちゃん」を「イーアス沖縄豊崎」に出店し、将来的に全国展開も見据えている。
https://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/585786
267 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/17(水) 20:31:29.94 ID:Xu0d4OPP.net
くっそまずいわｗ
やっぱりワイルドステーキだな
329 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/22(月) 04:29:46.34 ID:c1d9acjz.net
>>311
下処理で丁寧に取り除くんだよ
61 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/16(火) 16:12:44.14 ID:ipv0wegj.net
赤身で味は悪くないんだけど店内めちゃ汚い
椅子なんかもガタガタで足折れそうな感じ
316 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/21(日) 20:15:49 ID:pJZY3kua.net
いきなりステーキもどうかと思うが
堂々とパクってるのに、白々しい嘘を付くここは正直嫌い
どうせ、安い人件費が売りだけで終わるだろ
259 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/17(水) 18:57:03.55 ID:YXjiq6HN.net
すすきのにあったんだけど、移転したんだよな
移転にしては遠すぎたけど 
220 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/17(水) 01:34:37.55 ID:VEwPJk3U.net
>>216
立川なら焼肉ライクだろ
332 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/22(月) 10:31:40.32 ID:/n5Bc+j6.net
イオンの中にどんどん入って行ってるのは評価高い
サンマルクグループみたいになると思う。
404 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/28(日) 10:52:24 ID:P5goQNY/.net
>>403
> お前こそ食べたらすぐ理解できることをいちいち説明を求めるな。
ネットで基地外かよｗ食べたらとか関係ない
それでは質問などできないし情報の意味はない、何も話せないね
> 気になるなら遠征してでも食べにいけ。
お前は頭がおかしい、本気で言ってるなら基地外のレベルですわｗ
何度も言うが、別に求めてなんぞいない
どういうものか、知りたかっただけだ、そう言ってるだろ
分らんなら言えないならほっとけ、それができないならお前は基地外だよ
32 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/16(火) 15:37:30.09 ID:lxBikrSK.net
同じ沖縄ならステーキハウス88のほうが良かった
121 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/16(火) 18:39:20 ID:sU1ivqyL.net
行けば驚きの美味しさだよ 福岡
440 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/02(木) 08:40:09.27 ID:R4M8S4WA.net
>>438
> 火病起こして何連投してんだよ、キチガイ。
はああ？お前の方から、どんな肉か、という普通の質問に発狂してレスを付けてきたわけだが？
俺の方からレスを付けた始めたわけじゃないぞ、キチガイ。完全に火病はお前だろうが
しっかしどんな肉か聞いただけでここまで火病起こすとか、お前ほどキチガイはいない恥を知れよ沖縄
144 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/16(火) 20:18:47 ID:Xr0m+FVs.net
>>116
ジャッキーはかなり美味い。
ここはそこそこだけど安さと気軽さ
ジャッキーみたいに並ぶ必要のがいい。
従業員の質を言ってるやつもいるが
食券+セルフなんで何も気にせず気軽に肉食いたい人向けや
215 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/17(水) 00:40:57.18 ID:tCi9DKfZ.net
>>214
息の根
475 ：名刺は切らしておりまして：2020/08/18(火) 08:44:11 ID:fYOwSuVv.net
いきなり不味い
266 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/17(水) 19:48:46.75 ID:Nl3T4TeI.net
吉祥寺に、松ステ、いきなり、やっぱり、ヒーローズと揃ったな
29 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/16(火) 15:33:13.60 ID:JuvEDwfG.net
やっぱりステーキ1000円
まあまあだったよ。 サービス悪い、バイト店員なっていない。が、
1000円で、あの内容だったらしょうがねえな。つうレベル
ちょいお得感はある
311 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/21(日) 17:56:15.54 ID:XFZUotJN.net
脂身や筋のない牛などいるかよw
343 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/22(月) 16:57:23.00 ID:s99wjh3O.net
やっぱりレイプ
353 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/23(火) 00:27:31.78 ID:FXoseWrP.net
あらら、一部メニューで7月1日に肉減量だってよ
こりゃ、ネットで袋叩きになるだろうな
特に吉祥寺店の報道で知った俄によってw
297 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/19(金) 20:27:28.11 ID:h/kL+9dD.net
>>289
伝統的に魚介類も殆ど食うことなく豚肉が貴重な蛋白源だったからな。
「豚は泣き声以外全部食べる」て言葉は有名だな
199 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/16(火) 23:09:47.61 ID:pVpYD2Aw.net
熱帯魚みたいなのはあんまり旨くないんだってな
あんまり美味い料理もなさげだけどな他にｗ
222 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/17(水) 02:23:00 ID:rJvLpA16.net
ステーキってなにが旨いの？
何回か食べたことあるけど1回も美味しいと思ったことない
ステーキに１０００円出すならハンバーグやチキン南蛮に出す。旨いし
265 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/17(水) 19:43:59.80 ID:mCHRT4yl.net
>>177
たぶん、三鷹のステ松に対抗すべく、もっと集客できる吉祥寺に出したんだろうな。家賃高そうだから維持が大変そうだけど。
452 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/13(月) 14:32:21.61 ID:alCxE3Dx.net
強姦ランチ以外にもステーキのチェーンはたくさんあるが
勝負できそう？
386 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/25(木) 22:05:16.06 ID:BNZWUoUv.net
>>2
令和納豆
285 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/18(木) 11:06:40 ID:x/fhtho4.net
>>99
おまえは沖縄にひきこもっとけアホ。
東京の話だぼけなす。
87 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/16(火) 17:09:39 ID:KQW9pLBj.net
「あっぱれステーキ」は、沖縄で人気の低価格ステーキハウス「やっぱりステーキ」の県外展開ブランド。
牛丼の全国展開する吉野家のようにステーキの大衆化を目指して、国内はもちろん、台湾などアジアへの進出も視野にFC展開を目指している。
53 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/16(火) 16:01:49.31 ID:q4QDSU81.net
総赤身のステーキは焼き加減とソースをマッチさせないと美味くならない
塩コショウだけで食えるのは霜降り状態だからだよ
306 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/21(日) 09:04:05.30 ID:zGFKB9Dj.net
ステーキや焼き肉みたいなシンプルな料理は調理より素材の出来が殆どだからね
天才料理人でもクズ肉では、そこら辺の主婦が作った最高級の肉には勝てない
まあそこまでの差はないにしても沖縄だから人件費とか良い肉を安く仕入れる方法があるのかもな
石垣牛とか下手なブランド牛より優れてるとか聞くし。何でも牛肉は気候が影響するらしい
279 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/18(木) 02:22:22.23 ID:EVU41sli.net
ぶっちゃけ楽しみでは有る
はよ近所にこないかな
11 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/16(火) 15:10:19.53 ID:K0O3rUrO.net
グラム1000円ステーキ対いきなりステーキ対決 ﾌｧイッ
224 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/17(水) 03:41:38 ID:rXh0b+7n.net
カツ丼で800円ならステーキ千円の方が良い。
で味はどう？
339 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/22(月) 15:42:32.17 ID:Jt6TmLH9.net
>>338
スタンダードなラーメンは飽きられて、独自性のある単価の高いラーメン屋が残ってる件について
374 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/24(水) 18:12:06.39 ID:imzJUdwX.net
東京だと８０００円ステーキに化けるんだろ
327 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/22(月) 03:23:19.46 ID:3Bv2vWZ2.net
一過性の目新しさだろうな
いきなりと同じ轍を踏まないことを願っているわ
361 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/23(火) 10:55:09.38 ID:Qo8dMZtu.net
店員は元いきなりの人が多数だったりしてな
378 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/25(木) 02:35:17 ID:qAyTAs1d.net
できらぁ！
242 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/17(水) 11:19:40.95 ID:EAYmvAfO.net
>>21
外食産業で外食以外への参入はすくないね。介護くらいか
230 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/17(水) 07:42:10.24 ID:0vvMRkXd.net
>>206
君の唇カバヤ
23 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/16(火) 15:25:19.67 ID:UdPCry6U.net
やんばるステーキじゃなくて？
69 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/16(火) 16:23:31.40 ID:wtZHy44u.net
良いか
お前ら忘れんなよ
ガキ共は肉を求める
俺は何回も怒られた
あんな言い方ないよ
491 ：名刺は切らしておりまして：2020/09/03(木) 11:20:04 ID:hCADfWIH.net
あれよあれよというまに200→180→150とミニマムステーキに
352 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/23(火) 00:18:12 ID:FXoseWrP.net
>>349
ぷっクスクス
いかにもトンキン者w
455 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/13(月) 16:00:13.14 ID:V7apMMcR.net
>>453
とんでもないｗ俺はリベラルな方だし、だからこそ俺は応援のために言ったんだがなｗ
お前は自分のキチガイさで沖縄を辱めてるんだよ、自業自得。
しかも相手が正しいのに粘着するとかキチガイも極まれり
どんな肉か聞いたら許さないとか、世界一のキチガイだと言ってもいいぐらいだよ
35 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/16(火) 15:42:50.81 ID:yTtS7Etz.net
沖縄発か
やっぱ李ステーキじゃないよな？
454 ：名刺は切らしておりまして：2020/07/13(月) 15:34:16 ID:TSPVTeq/.net
悪いけど沖縄だから成り立つ商売だと思うわ
342 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/22(月) 16:47:22.65 ID:Jt6TmLH9.net
>>341
ジロー系が流行ったから若者の需要はありそうだね
利益率を低くして、量で売るジロー系では、商品管理が疎かになりそう
歴史を刻○みたいにね
>>340
利益に貢献してるのは経営資源（メニュー）を絞った結果だろうね
357 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/23(火) 08:20:51.68 ID:zkrV7JSq.net
【外食】「いきなり！ステーキ」一瀬社長の店頭張り紙”定期化宣言”に失笑の声
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1581508882/l50
56 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/16(火) 16:02:58.09 ID:QdXorYDX.net
88くらいの価格になれば東京でも十分美味いステーキ食えるからな
やっぱりステーキはこっちに出張ってきて正解よ
262 ：名刺は切らしておりまして：2020/06/17(水) 19:21:49.40 ID:/lw2WSSI.net
無理して東京進出して値上げになりそう
安さで勝負の外食産業は東京無視でいいよ
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