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山岡士郎ってラーメン屋やれば大儲けできるんじゃないの。

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1 ::2021/04/26(月) 21:31:57.44 ID:3PVvwnv80.net ?2BP(1500)
https://img.5ch.net/ico/gikog_ichigo.gif
緊急事態宣言、あの有名ラーメン店は?
https://news.yahoo.co.jp/articles/c11138c3daa307ff286f472d6516ee5942635ede

240 ::2021/04/26(月) 23:49:49.19 ID:iON74qIv0.net

>>239
初期の方が各キャラが面白かったなあ
栗田さん可愛かったし

49 ::2021/04/26(月) 21:46:38.15 ID:XkLKHu6I0.net

>>45
こういうとこな

13 ::2021/04/26(月) 21:36:54.07 ID:vjIpo2hd0.net

山岡は雄山に反発してるから「使い過ぎなければ良いのさ」とか言いながらふつうに味の素ファッサーしそう

227 ::2021/04/26(月) 23:23:05.25 ID:sXONgPX70.net

ラーメンは町中華の350円に限る
あれが一番美味い。

221 ::2021/04/26(月) 23:08:27.60 ID:EAOJbIjR0.net

俺はこの真実を知ってから、ラーメン屋にはいかないと誓った

248 ::2021/04/27(火) 00:14:01.07 ID:BRKck2sC0.net

中学から美食クラブの板場にいて技術あるからな
何やっても儲けられるだろ

44 ::2021/04/26(月) 21:44:56.86 ID:i2xkukJ70.net

明日もう一度ここへ来てくださいって言われてその日は食べられないんだろ

144 ::2021/04/26(月) 22:09:38.94 ID:RSL0j4GH0.net

>>136
それ、坦々麺じゃね?

237 ::2021/04/26(月) 23:35:26.45 ID:neDEaI0J0.net

牛肉を農家に委託してるくせに貧乏人面する所がマスゴミっぽい

178 ::2021/04/26(月) 22:27:43.31 ID:qDGITH+P0.net

美味いラーメン作れたとしても、商売はまた別だからな

256 ::2021/04/27(火) 01:10:57.90 ID:yG//gwWA0.net

味覚が確かでも経営者としては無理そうだわ

80 ::2021/04/26(月) 21:54:30.25 ID:sj8cvq4n0.net

創作ラーメン士郎
高級食材使用で一見さんお断り
なお新聞社にコネがある模様

69 ::2021/04/26(月) 21:51:33.52 ID:PL9W2UTo0.net

昭和の暗い情熱味

246 ::2021/04/27(火) 00:10:10.32 ID:EQ9ysKr50.net

士郎「でもそれってあなたの感想ですよね?」

238 ::2021/04/26(月) 23:41:01.96 ID:tsgWnX470.net

商売としてやる以上、妥協は必要になる
ベストなバランスで妥協できる者が商売では成功する
ラーメン発見伝のハゲは、鮎の煮干しを使うという拘りに対して、こってり味を出すという妥協で成功した
あっさり味を残し、使用してる素材に対する嘘はつかないという点には拘り、
あまり味のわからない多くの客の味の好みに媚びるというバランスがある訳だ
もしこれがどちらか片方に偏ってたら成功はしないだろう
山岡にはそういう妥協はできないから成功は無理だろう

89 ::2021/04/26(月) 21:57:13.63 ID:x4jGt6ao0.net

原価率めっちゃ高そう

121 ::2021/04/26(月) 22:04:42.92 ID:TP+TYwHx0.net

絶対無理だろ
一杯5000円くらい取らないと合わないもの作るよ

193 ::2021/04/26(月) 22:38:20.73 ID:qRRVzAPo0.net

56 ::2021/04/26(月) 21:48:53.32 ID:2wJswlQo0.net

にゃんこ先生っぽくなってたりしてな

154 ::2021/04/26(月) 22:14:02.29 ID:Rr81HivP0.net

>>34
それは雄山のほうだろ

美食倶楽部が料理人足りなくなって厨房がパニックになった時に
「私が作ろう」って言ったら
「そんな恐れ多い!」「先生にやらせるわけには!」と周りが止めに入ってたくらいだぞ

206 ::2021/04/26(月) 22:49:13.37 ID:f1omJe3x0.net

アンチうま調に、牛骨にダメ出ししてる時点で
視野が狭い(´・ω・`)

232 ::2021/04/26(月) 23:27:28.66 ID:j/kcFCJE0.net

>>224
リアルラーメン三銃士だと!?

133 ::2021/04/26(月) 22:07:53.83 ID:Ui7l/mxb0.net

今の時代なら飲食系の経営コンサルタントだな

70 ::2021/04/26(月) 21:51:49.30 ID:j6t7/DP/0.net

>>46
自分の理想のラーメンを理解してくれた上に
自身が妥協して出してた商売用ラーメンをその場で改良してみせたんだ
そりゃ可愛がるに決まってる

269 ::2021/04/27(火) 02:06:25.62 ID:fu1WY/kL0.net

原価率を考えて料理したことないだろ
店の経営には絶望的にむいてない
儲けるどころか、働くほどにマイナスになる糞無能店主になるわ

103 ::2021/04/26(月) 22:00:09.14 ID:k52np3+H0.net

最終回は雄山がふらっとやって来て
「下品な物を食わせよって」と言いつつ完食する

91 ::2021/04/26(月) 21:57:26.32 ID:jJCakvVT0.net

>>33
うわあ、、、、、

俺はお前ら一般愚民共とは
ラーメンに対する観点・視点が違うんだよ

みたいな店主の上から目線のドヤ顔が
思い浮かぶわ

「お前らもっと俺を尊敬しろよw」みたいな
自己顕示欲の塊みたいなラーメンだな

123 ::2021/04/26(月) 22:05:20.56 ID:j6t7/DP/0.net

少なくとも大儲けはないな

231 ::2021/04/26(月) 23:26:08.12 ID:W8stonZT0.net

>>138
出前にいくたび出逢ってしまいケンカしそう

245 ::2021/04/26(月) 23:58:34.17 ID:uG8IXnHD0.net

客に文句つけるから失敗するわ。

278 ::2021/04/27(火) 04:36:34.14 ID:vD+biv2J0.net

雄山がウーバーイーツでこっそり注文すんだろ?

19 ::2021/04/26(月) 21:38:38.41 ID:XFbCWU8d0.net

山岡家の掟!
犬を散歩中、いきなり山岡家へ走り出した!な、なんと山岡家の換気扇の下で吠えている!
ついには発情!!!換気扇の下で自分も勃起してしまった!

57 ::2021/04/26(月) 21:48:57.96 ID:KKQKm1AS0.net

誰?

136 ::2021/04/26(月) 22:08:30.18 ID:YoPsyvAI0.net

ラーメンだっつってんのに
スープか麺が入ってなさそう

167 ::2021/04/26(月) 22:19:56.75 ID:yGDEGATh0.net

化調たっぷりのラーメンが好き
肉みそラーメンとか山岡の作ったラーメンって旨くなさそう

191 ::2021/04/26(月) 22:36:51.20 ID:GMnvjdNP0.net

イチャモンつけた客はキャメルクラッチして、次の客にふるまうよ

74 ::2021/04/26(月) 21:53:25.08 ID:hD7cozLO0.net

不味いと言われても「それはアンタの舌が腐ってるんだ」と絶対に認めない

189 ::2021/04/26(月) 22:36:45.63 ID:njdpjYUU0.net

後の山岡家である

160 ::2021/04/26(月) 22:17:32.65 ID:qRRVzAPo0.net

栗田「高菜、食べちゃったんですか?」

92 ::2021/04/26(月) 21:57:33.13 ID:IFnEVTnr0.net

美味しんぼのラーメン関連だとラーメンライスの回が好き
最後に汁にご飯を入れると言う人はいっぺんあの食べ方をやってみて欲しい

35 ::2021/04/26(月) 21:43:25.48 ID:do77hP8W0.net

客をバカ舌とか罵って炎上

82 ::2021/04/26(月) 21:55:29.50 ID:pngRoyBB0.net

>>33
なんだこりゃ
芸術か

93 ::2021/04/26(月) 21:57:35.04 ID:YoPsyvAI0.net

そんなもんより、味っ子の日ノ出食堂のメニューを食いたい

215 ::2021/04/26(月) 22:55:37.24 ID:Nf9DN3Ul0.net

拘りすぎて原価高すぎてすぐにつぶれそう

105 ::2021/04/26(月) 22:00:59.13 ID:VelBzbbE0.net

雄山の行きつけのラーメン屋は裏路地にありそうな昭和感漂う店

29 ::2021/04/26(月) 21:41:29.08 ID:MvO8urTW0.net

今日は満足の行くスープに仕上がらなかった!とか言って
全部捨てて店閉めそうだし
性格的に客商売むいてないよ

132 ::2021/04/26(月) 22:07:47.10 ID:el6h77zI0.net

藤本以上にラーメンハゲにコケにされそう

63 ::2021/04/26(月) 21:49:46.19 ID:XkLKHu6I0.net

>>61
クソワロ

228 ::2021/04/26(月) 23:24:42.83 ID:yGDEGATh0.net

>>223
豆腐と水、杜氏と水みたいになるのか

197 ::2021/04/26(月) 22:43:30.61 ID:yGDEGATh0.net

>>184
ミスター味っ子はえ?と思うのがたくさんあった
かき揚げ丼…、胸焼けしそう
金魚の冷やし中華…、まずそう
イカ飯のようなシーフードカレー…、キンメダイのカレー方がうまそう
ふりかけまみれのお好み焼き…、いくらなんでもふりかけ?

でも面白い

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