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【製品】パックご飯生産最多 コロナ下追い風に 10年で倍 [田杉山脈★]

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1 :田杉山脈 ★:2021/02/11(木) 21:59:45.03 ID:CAP_USER.net
パックご飯の勢いが続いている。農水省が10日に公表した2020年の生産量は22万4430トンとなり、統計がある1999年以降で最多となった。茶わん1杯150グラムで換算すると約15億杯分になる。簡便さから日常的な消費が定着し、新型コロナウイルス下では家庭での巣ごもり需要を捉えた。輸出も好調で、米では数少ない成長分野となっている。

 同省の食品産業動態調査にあるレトルト米飯と無菌包装米飯の合計で生産量を算出し、20年は前年を7%上回った。10年前より2倍近くになり、16年から5年連続で最多を更新中だ。原料米の年間使用量は推計で12万トン強(玄米換算)に及ぶ。

 パックご飯は米離れの一因である炊飯の手間が省け、電子レンジで温めれば手軽に炊きたてご飯のおいしさが味わえる。単身・共働き世帯の増加や高齢化が進んだことで「簡便ニーズが高まり食卓に定着した」(全国包装米飯協会)。新型コロナ下では家庭での消費機会がさらに増え、電子商取引(EC)サイトなどを通じて、まとめ買いする傾向も高まった。

 拡大する市場に商機を見て、大手メーカーの佐藤食品工業、テーブルマーク、東洋水産は近年、パックご飯の製造ラインの増設や新工場建設で生産能力を高めている。加えて米卸・神明の子会社ウーケや新興勢力のアイリスオーヤマなども注力。JAグループではJA全農が佐藤食品工業と18年7月に資本業務提携を結んだ。米産地が参入する動きも出ている。

 パックご飯の売り先は海外へも広がり、輸出も好調だ。20年の輸出量は1203トン(約6・5億円)で、前年より18%増えた。主力の香港へは輸出量が2倍になっている。

 米全体の消費は人口減や食事の洋風化などで低迷が続き、年間需要量(19年7月〜20年6月)は714万トンと10年前より約100万トン(13%)減少した。冷凍チャーハン・冷凍おにぎりなどの他の加工米飯も需要が鈍化している中で、「パックご飯は国内外で伸びが見込める」(同省穀物課)と期待が集まっている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/9693ffa37cce49bc25942a42cfe0718a5271ff4b

72 :名刺は切らしておりまして:2021/02/12(金) 03:20:19.43 ID:MBmLfUZ2.net

すっぱい匂いが無理
うちの犬も食わんわ

63 :名刺は切らしておりまして:2021/02/12(金) 01:42:54.15 ID:+rpqpjZ4.net

土鍋で炊くとうまいぞ

68 :名刺は切らしておりまして:2021/02/12(金) 02:37:08.89 ID:qI2yusQP.net

備蓄食料として5個くらい常備してるけど
炊くのが面倒な時とか重宝するんだよね

151 :名刺は切らしておりまして:2021/02/13(土) 20:51:50.10 ID:xP0Uweg2.net

>>149
あれグラムあたりでは200gの一番安いのより安い

103 :名刺は切らしておりまして:2021/02/12(金) 12:34:13.44 ID:/3PPOZMA.net

昭和の昔は茶や水を買うなんて有り得なかったんだぞ!

93 :名刺は切らしておりまして:2021/02/12(金) 08:17:45.66 ID:zHO7x5yK.net

>>44
家族がいると炊飯器だけど
お一人様になるとパックが便利になるんだよね

労力を考えるとそこまでコストも高くない

164 :名刺は切らしておりまして:2021/02/16(火) 12:20:55.54 ID:ZYgHlp7O.net

>>121
朝の忙しい時に2分でほぼ炊き立て同等品でTKG出来るのは有り難すぎるわ。

163 :名刺は切らしておりまして:2021/02/16(火) 08:30:54.85 ID:+KrKWTXv.net

自分で炊けばいいだろって思ってる奴は
メシを作ろうって思ったら洗い物が綺麗に片付いてて
米を炊いたりおかずを準備する気力がちゃんと確保できてる
健全な心身状態に感謝しておけよ

117 :名刺は切らしておりまして:2021/02/12(金) 16:16:16.93 ID:tAV87n3r.net

>>1
農薬の使用を禁止にしろ!
食品添加物の使用を禁止にしろ!

109 :名刺は切らしておりまして:2021/02/12(金) 13:21:04.73 ID:aBOE0EIz.net

出来立てご飯をすぐにラップに小分けして冷蔵しておけば、一週間以上持ちますよ。
冷凍じゃなくてもね。

137 :名刺は切らしておりまして:2021/02/13(土) 14:52:38.07 ID:51UsTffq.net

サトウのご飯のあきたこまち

120 :名刺は切らしておりまして:2021/02/12(金) 17:09:42.59 ID:DsHfi2TM.net

>>71
コメ1合は約150gで炊飯後には約350gになるらしいから、そんなにダイエットになってない件。

19 :名刺は切らしておりまして:2021/02/11(木) 22:43:36.03 ID:ZKjiZnGs.net

冷凍冷蔵庫や炊飯器持ってないなんてどんだけビンボーなの

12 :名刺は切らしておりまして:2021/02/11(木) 22:26:36.88 ID:gX7vR20T.net

>>2
一人暮らしの人とかだろ、炊飯器も無い人は多い
レンジはあるので自宅飯に使う

5 :名刺は切らしておりまして:2021/02/11(木) 22:15:12.89 ID:mdeX84Pi.net

>>1
ウーケって何?って思ってたが
米卸の子会社だったのか

ウチよく買ってるぜ

81 :名刺は切らしておりまして:2021/02/12(金) 06:17:30.72 ID:JLXYK3Eg.net

>>65
湯煎だと時間がかかるし、災害時に熱湯を使えるとは限らないのでそういう用途には向かないと思う。

67 :名刺は切らしておりまして:2021/02/12(金) 02:37:07.81 ID:uGGQM9fX.net

>>23
昔のパックご飯は独特の匂いがあったけど、今のは全然そういうことなくてとてもおいしいね

153 :名刺は切らしておりまして:2021/02/13(土) 21:19:04.47 ID:342AlwKY.net

冷めても上手いおにぎり用とかレトルトカレー用とか用途別のも見かける
レトルトカレー用は米にカレーがからむように粘り気の少ない品種を使ってるみたい

69 :名刺は切らしておりまして:2021/02/12(金) 02:38:43.53 ID:uGGQM9fX.net

>>25
あぁ、そうそう
昔はあの臭いがあったけど、今のはない
この前久しぶりに食ったらずいぶん改良されてるもんだと感心した

131 :名刺は切らしておりまして:2021/02/13(土) 01:34:14.30 ID:zYKj926J.net

ドラストで一回容器が丸いタイプの見かけたんだけどメーカーわかるやついる?
一回試してみたいわ

121 :名刺は切らしておりまして:2021/02/12(金) 17:41:41.64 ID:ShaWRsJY.net

>>24
40分は待てばいいだけだから、時間取られるのは5分程度だが

73 :名刺は切らしておりまして:2021/02/12(金) 03:46:33.79 ID:c84SJloD.net

>>22
外食は添加物だらけで身体によくない
自然のものを食べる習慣をつけましょう

144 :名刺は切らしておりまして:2021/02/13(土) 18:42:36.97 ID:vH6xbNOp.net

サトウのご飯が一番うまいと思う
パックにご飯粒もつかないし

82 :名刺は切らしておりまして:2021/02/12(金) 06:38:32.08 ID:eSunNxIX.net

家にいることで米の消費増えたから流石に普通に炊くわ

53 :名刺は切らしておりまして:2021/02/11(木) 23:52:51.36 ID:atqUxP9X.net

>>5
五穀豊穣の神「天照大神」(伊勢神宮内宮)の別称が神明であることから、
その食を司る神「豊受大神(トヨウケノオオミカミ)」
を当社になぞらえ、食事を意味する「受(ウケ)」の文字をとって「ウーケ」

これおもろいね。沖縄方言でおかゆの事をうけーめぇ(飯)と言うんだよ。

107 :名刺は切らしておりまして:2021/02/12(金) 13:02:44.34 ID:m0aPqY/T.net

赤飯と炊き込みご飯のやつならおかずも要らないしな

84 :名刺は切らしておりまして:2021/02/12(金) 06:41:30.01 ID:TuV9Dzx+.net

あとテレビもない

6 :名刺は切らしておりまして:2021/02/11(木) 22:15:59.37 ID:SLLm742g.net

>>4
高くないか薄っぺらいの、50円位にしろよ

79 :名刺は切らしておりまして:2021/02/12(金) 05:00:55.38 ID:aBOE0EIz.net

なんで腐らないだろ
不思議

54 :名刺は切らしておりまして:2021/02/12(金) 00:04:40.72 ID:pE4DnMSx.net

よく使ってるわ
基本は炊いてるけど時間ないときと面倒なときはパックご飯ですましてる

44 :名刺は切らしておりまして:2021/02/11(木) 23:28:08.88 ID:lDwEGI30.net

年寄りが多くなってきたから更に売れるな

118 :名刺は切らしておりまして:2021/02/12(金) 16:34:18.26 ID:UEJKfcV/.net

スゴイねー、アレ買ったことないや。
週末炊いて小分け冷凍。

154 :名刺は切らしておりまして:2021/02/13(土) 21:34:19.82 ID:8wUKDMEV.net

国産素材のレトルト赤飯がうまい

17 :名刺は切らしておりまして:2021/02/11(木) 22:41:47.43 ID:gX7vR20T.net

>>15
一人暮らしをしたこと無いのかな

35 :名刺は切らしておりまして:2021/02/11(木) 23:06:49.65 ID:W5elWwL5.net

玄米のやつとか結構使うけどな
最近は味も悪くなくなってきてる

29 :名刺は切らしておりまして:2021/02/11(木) 22:56:15.51 ID:lEsTcJXC.net

>>25
不味くはないよ
美味しいとは言えないけど、臭い問題は解決してる

49 :名刺は切らしておりまして:2021/02/11(木) 23:42:15.82 ID:vxM9lewK.net

米太ると思って何年か食べてなかったけど、コロナ自炊で白米対雑穀の割合を一対一にしたら案外太らなかった。
パックご飯も雑穀のやつ今は増えてんだね

3 :名刺は切らしておりまして:2021/02/11(木) 22:04:20.42 ID:GIsjZQ5h.net

炊飯器を置く場所がないんだよ

89 :名刺は切らしておりまして:2021/02/12(金) 07:20:14.20 ID:+9Np9wGr.net

自炊厨の自慢話は聞き飽きた

8 :名刺は切らしておりまして:2021/02/11(木) 22:24:15.58 ID:mdeX84Pi.net

レンチンした直後のほかほかは、フツーに美味い

165 :名刺は切らしておりまして:2021/02/16(火) 18:00:14.39 ID:YFctB3aF.net

炊きたてをラップしてジップしてフリージングしてチンよ

78 :名刺は切らしておりまして:2021/02/12(金) 04:55:16.95 ID:zUA2S7B7.net

加ト吉の赤飯しか買ったことないな

52 :名刺は切らしておりまして:2021/02/11(木) 23:52:20.72 ID:cYYgaozy.net

炊く気力が無いときに愛用してるわ
年に数回だけど(´・ω・`)

127 :名刺は切らしておりまして:2021/02/12(金) 21:05:15.54 ID:m2QuoRkM.net

>>125
ファンケルの発芽玄米

143 :名刺は切らしておりまして:2021/02/13(土) 18:41:36.09 ID:vH6xbNOp.net

ワイもパックご飯だなあ
洗い物も出ないし、すぐ食べれるし

162 :名刺は切らしておりまして:2021/02/16(火) 07:25:27.39 ID:FPI8mH3K.net

>>146
余ったら小分けにして冷凍しとけよ

101 :名刺は切らしておりまして:2021/02/12(金) 10:41:57.35 ID:uzeHlG7u.net

米から10分で炊けるの?
凄い技術だね想像もつかない

114 :名刺は切らしておりまして:2021/02/12(金) 15:59:35.25 ID:AwxJwePd.net

熱々の白米は糖質もたっぷりだけど美味しい
対処法としては玄米か冷飯にすると良い

124 :名刺は切らしておりまして:2021/02/12(金) 18:28:19.43 ID:02cJaqOH.net

パック飯の賞味期限は製造から1年も保たないけど安いし、レンチンで2分と簡単だし、ボイルでも袋が破れない限りは大丈夫。
しかし、賞味期限を3ヶ月以上過ぎると変色はしていなかったが食べれないことはないが味がかなり落ちる!
缶飯の賞味期限は4年と長く値段がパック飯と比べると3〜8倍程値段が高いしボイル前提で温めるので手間がかかる。

146 :名刺は切らしておりまして:2021/02/13(土) 19:30:09.76 ID:qybrLV7+.net

若い時は炊き過ぎても何となく食えたけど
ジジイになって食が細くなったら
炊飯器でカピカピになったお米を
泣く泣く捨てる事が多い事に気が付いた
若者や子供がいる世帯は炊飯
独身中高年はパックごはんが良いと思う

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