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【話題】いきなりステーキ、これまでの「常識」変える新商品をこっそりリリースしていた [砂漠のマスカレード★]

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1 :砂漠のマスカレード ★:2021/02/15(月) 00:54:57.80 ID:CAP_USER9.net
近年、経営面で苦戦している「いきなりステーキ」がここに来て新商品を一気に投下している。

「いきなりステーキ」の一部店舗で、新メニュー「いきなり!特製牛串」が登場している。ステーキ専門店の本気の牛串、期待を込めて早速食べてみた。

今月20日と21日、東京・錦糸町「オリナスタワー」に同店初となるキッチンカー形態の店舗が登場すると9日、発表があった。

その移動式店舗のウリがこの牛串で、「いきなり!特製牛串」(税込324円)と「いきなり!サーロイン串」(税込790円)がネットで公表されると、「いいんじゃないか」「面白い」と話題になっていたが、東京・港区の赤坂通り店では一足先に「いきなり!特製牛串」が登場。

公式サイトにも一切正式な告知がなく、記者も立ち寄って偶然レジ横の小さいPOPで発見したレベルだった。なぜこんなにひっそりと…。

使用部位はハラミ

テイクアウト専用のこの商品は、1本324円で、5本セットだと1,296円(ともに税込)と割引価格になる。5本注文しようとしたら、すでに在庫切れの状況で1本だけしかないという。

意外と売れているのかもしれないと期待が高まりつつ、お肉の部位を聞くと「ハラミ」を使っていると教えてくれた。

じつは同店の牛串は2019年夏にも一部店舗限定で販売されていた。しかしこの際は、「ワイルドステーキ」の使用肉である牛肩ロースを材料にしており、ボリュームはあったものの1本600円とお世辞にも手頃とはいえない代物だった。

一方、今回は安価で旨味のあるハラミ。この部位の使用はおそらくいきステ初の試みで、同店の常識を変えそうだ。

しっかり味が染み込んだ牛串

いきなりステーキ

自宅でレンチンし、実食。まず歯応えだが、ワイルドステーキにある噛み応えのある肉質とは異なり、噛んだ際の柔らかさが目立つ。焼き鳥のハツに似たブリンブリンな食感で、串に刺さった肉ひとつひとつに張りがある印象だ。

味付けは塩味と思いきや、醤油ベースのタレで漬け込まれているようで、適度に焦げのあるグリル感が香ばしさをプラス。想像以上に美味しい一品だった。わがままをいえば、お店にあるわさびを付けたらなお美味しくいただけそう。

手軽な追い肉としても…

ただ1本だと量はそこまで多くないので、「ステーキ重」(951円)などを購入した際の「追い肉」として数本買うのが好ましい。酒好きな人は数本かってビールに合わせてもいいだろう。

この数ヶ月でいきステは比較的リーズナブルなハンバーグメニューを複数追加し、前述のテイクアウト専用のキッチンカーを投入、そして今回の牛串。緊急事態宣言で“おうちごはん”の頻度が上がっている今、新たな一手を打ち続けている。

https://mdpr.jp/gourmet/detail/2437036
2021.02.13 07:00
記事提供:しらべぇ

105 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 09:15:45.66 ID:CTnSIDFT0.net

137 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 18:17:01.80 ID:eIEZ0rsa0.net

ペッパーランチの被害者って自力で脱出できたから助かったけど
もし逃げ出せなかったらどうなってたの?やっぱり殺されてたのかな?

本当に異常な犯罪だよなあ。何でこんな鬼畜レイプ魔が日本に存在できたんだよ。

114 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 11:28:13.65 ID:2AnLNFN20.net

サイゼリヤの羊串の方がうまそう

92 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 08:43:18.19 ID:vufSU4nK0.net

300万円払うと不採算店舗の店長になれるとかいうシステムの方が斬新

お金払って更に損をするというね

16 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 01:05:46.22 ID:mYFtf29k0.net

美味そうじゃん

68 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 04:23:23.38 ID:t7CNgUDm0.net

格安が売りだったのに、割高になったのは何で?
輸入コストが上がったとか?

112 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 09:58:36.25 ID:VM7gdaXG0.net

頻繁に店に通えないから 来店したときに400グラム以上毎回頼んで ランクアッてたのに なんだあの会員制の改悪は!

88 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 08:34:05.96 ID:HUuHbSOI0.net

>>45
じゃ、お前は冷めた肉の専門で。

95 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 08:50:10.30 ID:mIZ85Br80.net

やっぱりステーキは美味しいんだよなあ  
あそこはゴム感がない

34 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 01:21:41.37 ID:7VQXeqrq0.net

記事読んで旨そうじゃんと思ったが>>1の写真見たら高速SAで販売してるレベルでわろたw

32 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 01:19:37.56 ID:mqT3WZ530.net

この間新メニューで牛鍋追加されてYouTubeで早速ネタにされてた

38 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 01:27:07.87 ID:RL9NBRQL0.net

うちの近所のいきなりステーキ、開店後二年持たずにまもなく閉店
もちろん行ったことない

55 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 02:09:09.85 ID:SPkm2hiv0.net

モデルプレスってサイバーエージェントなんか
納得

69 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 04:24:51.29 ID:phqbKlHK0.net

干からびた肉なんか誰が食べんの?

78 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 07:06:29.49 ID:vPXVMuu40.net

>>39
ハンバーグは最初から出してるだろ
前はランチだけだったが今は終日だっけ

125 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 13:54:38.57 ID:dkJb8nnO0.net

>>4
フクロの皺のばし!

111 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 09:45:36.66 ID:w+rpUkEB0.net

迷走しすぎて行く気にもなれない
おいしいステーキを安く好きな量楽しめる基本に帰ればいいのに
くつろげないファミレスと変わらないわ

126 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 14:19:07.76 ID:KgR/HKcJ0.net

>>121
根本的に火力が足りない
家庭用コンロなんかよりは
しっかり焼けてるけど

90 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 08:34:54.00 ID:WFHyYDkY0.net

外国人観光客いたならウケてたかもね

91 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 08:36:24.65 ID:/0f4b9hm0.net

>>79
肉質から言って一桁間違えてるよな

135 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 17:53:31.86 ID:HAMfuzHg0.net

さすがいきなりフケーキ

2 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 00:56:43.84 ID:jkPcBxnG0.net

肉なんてアツアツ食ってなんぼやろ

39 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 01:27:17.74 ID:JJwfnDu20.net

それなら、牛丼、ハンバーグも出したら???

37 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 01:26:37.64 ID:jClmvh4n0.net

>>15
社長が社員家族に消費を無理強いさせるのは何故?

82 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 07:36:21.14 ID:RL9NBRQL0.net

ステマって奴?

70 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 04:27:15.51 ID:F/+TnNxn0.net

おろしポン酢ステーキで良いよ

77 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 06:59:28.70 ID:aykZZDqY0.net

専門店と謳いながら焼きが素人以下じゃ話にならん
300g以上を推すくせに肉が厚くなると中が冷たいなんて論外
アメリカンビーフのプレミア買ってきて自分で焼くほうが圧倒的に良い

100 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 09:02:52.07 ID:+Vm3ix2P0.net

レイプレイパーレイピスト

136 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 18:13:30.74 ID:X4ZFbpT90.net

27 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 01:13:06.52 ID:4zn1xqOQ0.net

成型肉ならぼったくり

130 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 15:25:28.57 ID:YiincfBc0.net

「いきなり挿入」かな?

133 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 17:45:43.66 ID:IWIuPbRx0.net

>>1
値段も量も中途半端
絶対に売れないわ
こんなもんやって売れる儲かると思ってんのか?

83 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 08:23:52.01 ID:3tisfyEt0.net

従業員やバイトの教育をなんとかしろって思うけどそれはフランチャイズオーナー側によるもんな

49 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 01:53:05.57 ID:ok3u6cew0.net

>>4
いきなり尻見せ!

66 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 03:47:17.79 ID:wWygPYiS0.net

ハラミも安価じゃねーよ。
めっさ値上がりしたよな。

115 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 11:30:17.74 ID:QfPRyYvT0.net

>>107
グルメ気取りで嫌われるタイプ

36 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 01:26:11.94 ID:taiVS73A0.net

どーせ初詣の屋台レベルだろう

72 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 04:32:49.23 ID:ZDjXiB3e0.net

どこが常識変えてるのかわからん

29 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 01:16:41.23 ID:AzwAXIFY0.net

まあここ行くなら自分はステーキ亭行くわ

56 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 02:13:05.41 ID:iHvQuvuP0.net

>>11
こっそりレイプにしましたとかw

17 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 01:07:17.29 ID:JFr8ga2q0.net

小さそう

13 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 01:03:22.68 ID:94zZ/XjV0.net

>>11
まあこれがある以上、食う気はせんな

33 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 01:19:51.79 ID:Dxel5q430.net

でもレイプされるんでしょ?

67 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 03:51:00.22 ID:yKZrG0Xa0.net

>>11
あれは店のせいじゃないだろ
店員のキチガイ大阪人の問題
まぁ大阪に出店してしまった間違いは会社にあるけど

6 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 00:59:49.93 ID:USujlDyy0.net

牛丼売れよ

131 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 15:47:06.24 ID:OG7Iw7nc0.net

一過性の商品で勝負、過去の悪行を組織として反省しない
元民主党みたいな組織だ

116 :オクタゴン:2021/02/15(月) 11:43:56.26 ID:Ke1e5/nG0.net

はっきり言っていきなりステーキは消費者の心をつかんでいない
むしろ逆なでしてる

8 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 01:00:57.37 ID:E8aAde4o0.net

いきなりレイプ

12 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 01:02:41.61 ID:azoMCJcn0.net

ここはとにかくあの社長どうにかしないと何も始まらない

129 :名無しさん@恐縮です:2021/02/15(月) 15:05:57.66 ID:DHpznzOU0.net

まだ多く食った奴が偉いみたいな事やってるの?
よくテレビで観たが

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